Met de winnende oranjekoek van Roel Boonstra tijdens de streekproductverkiezing werd het mini-event van Fryslân Culinair op kaasboerderij de Nylander in It Heidenskip geopend. En met champagne van Laurent-Perrier werd een toast uitgebracht op de nieuwe kaasinrichting die voorheen was gevestigd aan de Lange Leane in Workum. Nu zijn boerderij en kaasmakerij onder één dak. Organisator Bea Ligthart omschreef het bedrijf als ‘de crème de la crème’. Daarmee is niets te veel gezegd. De Nylander maakt de lekkerste kaas van de rauwe romige melk van de 115 Jersey-koeien van de familie
DOKKUM – Drie jaar heeft Michael Roest restaurant De Waard van Dokkum gerund. In die tijd heeft hij de keuken van hotel de ABDIJ van Dokkum op de kaart gezet. Fijnproevers uit het hele land kwamen naar de vestingstad van het Wad om van de pure gerechten van Michael en zijn team te genieten. Nu is het tijd voor een nieuwe uitdaging. Michael is 53 jaar en wil nog één keer culinair vlammen!
‘Nu kan dat nog, het aangaan van een nieuw avontuur. Dit is een belangrijk moment in mijn leven. Momenteel oriënteer ik mij waar ik een vervolg kan geven aan mijn loopbaan als chef-kok,’ zegt
Een hoed kleedt af. Het is hét accessoire in de garderobe van de vrouw én de man. Hoedenmaker Koos van der Wal, die een atelier aan het Zaailand in Leeuwarden heeft, was om die reden twee zaterdagen bij Vandergang in Dokkum om zijn prachtige ambacht, dat hij ‘toegepaste kunst’ noemt, toe te lichten en te demonstreren, hoe hij vormen creëert en kleuren kiest. Een collectie van hem werd gedurende twee weken in de zaak gepresenteerd.
Je kunt een hoed kopen in een speciaalzaak, maar je kunt natuurlijk ook een hoed laten maken door Koos.
‘Ik kijk naar de persoon, de drager van de
Piet Oberman werd onder de rook van Dokkum geboren en bracht er het grootste deel van zijn leven door. Hij maakte deel uit van een welvarende, gereformeerde familie van houthandelaren, dominees en bestuurders. Familie en stad droegen flink bij aan zijn persoonlijke ontwikkeling.
Hij was 36 jaar toen hij als knokploegleider op 8 december 1944 zijn mannen voorging bij de geslaagde inval in de Leeuwarder gevangenis. Zonder bloedvergieten weten ze 51 mensen te bevrijden. Als deze actie 18 jaar later verfilmd wordt en veel publiek trekt, stijgt zijn ster naar grote hoogte. De mythe
Bijnamen, in elk dorp had bijna iedereen er wel een omdat iedereen ook iedereen kende. Een stad als Dokkum wordt al te groot voor ons kent ons en dus ook voor bijnamen. Vroeger schaamde men zich niet voor ‘bodyshaming’. Iemand ‘Dikke Doet’, ‘Skele Mary’ of ‘Speknekkie’ noemen was geen schelden, je wist gewoon niet beter. Vaak was men niet eens op de hoogte van de echte naam. Sommigen kregen een volzin als bijnaam, zoals boekhouder Cor Brink: ‘Ut hondsje mut poepe’. Of zoals de familie Glas werd genoemd: Famylje fan de Ferenugde Naties. Moeke kreeg een kind van een Duitser en de
Woonplaats: Schingen
Beroep: directeur/eigenaar King Metaal machinefabriek Franeker
Leeftijd: 60
Auto: Corvette C1
Bouwjaar: 1959 (op kenteken in 1960)
Motor: 4,8 liter 8 cilinder, 4-handbak benzine
PK: 270
Topsnelheid: 205
Kilometerstand: 5.300 mijl
Verzekerde waarde: € 95.000
In bezit sinds: 2018
Van wie gekocht: André Boer Corvette-specialist in Wezep
Andere auto: BMW X6 voor dagelijks gebruik
Een prachtauto die er niet om liegt
FRANEKER – Overal in het Noorden kun je Tjerk en Wiep Kingma uit Schingen tegenkomen, ergens op een bankje te picknicken. Niet dat zij
OOSTERZEE-BUREN – Wiebren en Anke Bergsmazijn wereldburgers. Ze zijn overal thuis. Maar toch, in 2014 leken ze vanuit Kaapstad voorgoed neer te strijken in Friesland, waar de uit Colombia geadopteerde Wiebren opgroeide. Via een veiling kochten ze een boerderij in Oosterzee-Buren. De stulp werd weergaloos verbouwd en bood onderdak aan Galerie Nuweland waar volop ruimte was voor Zuid-Afrikaanse kunst, collectors art en fraai vormgegeven designmeubels. Echter, na vijf jaar is het paar een nieuwe weg ingeslagen. Ze vertrokken naar Mexico City.
Daar slaan ze hun vleugels opnieuw uit.
SNEEK – Zware Jongens Fokko Dam en Arie Kuipers zijn mannen van de meestampers. Dat doen ze goed want ze hebben de prijzenkast al vol. Hun liedje De Jodeljump
scoorde 8.6 miljoen streams! Ze verdienden er een Gouden Plaat mee. Ter afsluiting van de Sneeker Dweildag reikte cultuurwethouder Petra van den Akker van Súdwest-Fryslân hen die award uit.
In het voorjaar van 2007 kwam deze single al uit. Datzelfde jaar wordt de plaat uitgeroepen tot feesthit van het jaar. Ondanks de bescheiden notering in de hitlijsten, is het een populaire plaat in kroegen, op feesten en in
HEERENVEEN – Beeldend kunstenaar Gabriëlle Westra (32) uit Heerenveen was te zien in het tv-programma ‘Sterren op het doek’. Zij was een van de drie kunstenaars die een portret maakten van journalist en documentairemaker Sinan Can.In Sterren op het doek laten bekende Nederlanders zich door drie schilders vereeuwigen terwijl ze worden geïnterviewd door presentator Özcan Akyol. Na afloop kiest de BN’er één schilderij uit om mee naar huis te nemen. De twee overgebleven werken worden online geveild voor een goed doel.Een bekende Nederlander in essentie weergeven is de opdracht waar
GROU – Het kampioenschap skûtsjesilen van de SKS is bijgeschreven in de inventaris Immaterieel Erfgoed Nederland. Het bijhorend certificaat werd ondertekend door SKS-voorzitter René Nagelhout (rechts) en directeur Marco van Baalen van het Kenniscentrum Immaterieel Erfgoed in het bijzijn van burgemeester Sybrand van Haersma Buma van Leeuwarden namens de gemeenten waar de wedstrijden worden gehouden en gedeputeerde Friso Douwstra (beide links) namens provincie Fryslân.
LEMMER – Gevaar op het water hoeft niet alleen te schuilen in de diepte, maar nog meer in de ondiepte. Vroeger was de Zuiderzee berucht om de grondzeeën die er konden ontstaan, en later ook op het IJsselmeer. Wat ook meespeelt is dat de wind in ons land overwegend zuidwestelijk is, hetgeen betekent dat je in Lemmer dikwijls bij hoge golven aan lagerwal zit, wat het nog gevaarlijker maakt. Het was dus niet vreemd dat Lemmer in 1920 een reddingstation kreeg. Het begon met een roeireddingboot die in 1925 werd vervangen door een motorschip. Lemmer is een van de vier Friese
BURGUM – Vier jaar geleden werd fotograaf Arie Bruinsma uit Sint Nicolaasga getroffen door een herseninfarct. Hij moest van ver komen. Het revalidatieproces duurde lang. Stukje bij beetje kwam hij er bovenop en eindelijk, hij kon lange tijd niet autorijden, kon hij z’n stiel weer oppakken, samen met zijn Cynthia. Arie ging weer fotograferen. Hun eerste project sindsdien was It Gesicht fan Fryslân, een vervolg op de portrettenseries die zij eerder maakten (Natural, Op zijn Kop, Ik ben 2018, Baardmannen, Overlevers en PuurPuber).
Om het project van de grond te tillen werd Pieter Jan
LEEUWARDEN – Friesland hongert naar feest, naar echte feesten met alles erop en eraan. Jan Gerard van der Wal en Wouter Brandsema van Fryslân Culinair-restaurant Bistro Aragosta cuisine régionale in Leeuwarden voorvoelden dat goed na de donkere coronaperiode waarin de lockdowns en avondklok overdreven te lijken zijn geweest. Samen met het Fries Journaal filosofeerden zij over opzet en locatie.
Aanvankelijk leek koningsdag de kapstok te zijn, maar ja, dat duurde nog even. Zo lang konden JG en Wouter niet wachten. De 12e van de slachtmaand was het juiste moment. Als locatie
REEUWIJK – Op de jaarlijkse ledenvergadering van It Frysk Boun om Útens in Reeuwijk werd vooruitgekeken naar 2023. Dan namelijk viert deze bond van uitgeweken Friezen het 100-jarig bestaan. Het is bijzonder dat het eeuwfeest wordt gehaald, want de bond met tal van afdelingen door het hele land vergrijst en de aanwas van jonge, nieuwe leden groeit nauwelijks.
‘Mar wy stean war en lizze de holle net gau del,’ zegt voorzitter Hâns Dijk uit Bodegraven – Hâns dus, in de Friese variant, Dijk uitsprekend als Dyk. Want hoe lang een Fries ook ‘om útens’ verblijft, de band met It
LEEUWARDEN – Al jaren staat de Friese Vastgoedborrel onder een bijzonder gesternte. Vlogen de huizenprijzen niet door het dak, dan was er wel een bijkans negatieve rente, of voordelige hypotheken, of een krappe woningmarkt waar kandidaat-kopers tegen elkaar opbieden. Altijd is er aan het einde van het jaar wel wat te melden.
Ditmaal was het niet anders. Sterker, nog nooit was de tijd zo hectisch: een oorlog in Europa die de wereld op zijn kop zet, bovenop alle andere crises een energiecrisis en torenhoge gas- en stroomprijzen, een gierende inflatie, een spilzieke overheid, een
OOSTERWOLDE – De tweedaagse beurs van VHC Actifood in Oosterwolde is uitgegroeid tot hét treffen van de noordelijke horecawereld. Zo’n 140 leveranciers presenteren zich daar en laten hun topkwaliteit zien en proeven. Er is een ongekende variëteit aan producten en primeurs. De beurs lijkt op de fameuze beurs van Van der Velde en wordt net als in Bakkeveen destijds in eigen bedrijf gehouden. Elke vierkante meter wordt benut.
De gelijkenis is niet zo vreemd want de oprichters van Actifood – Evert Blaauw, Jan Veenstra, Bert Geuze en Koenraad Winter – hebben een verleden bij Van der
KORNWERDERZAND – Ynnatura is een bedrijvennetwerk dat zich inzet voor het versterken en behoud van het Friese Landschap voor wonen, werken en beleven. Elk jaar organiseert de club een excursie die dit jaar de gasten naar de aanleg van de Vismigratierivier in de Afsluitdijk bracht. Een hoogstaand staaltje infrastructuur.
Met de aanleg van de Afsluitdijk werd het praktisch onmogelijk voor vissen om heen en weer te zwemmen tussen Waddenzee, IJsselmeer en de IJssel. Zeker, door het in- en uitwateren via de sluizen is dat kortstondig mogelijk, maar met de Vismigratierivier moeten de
Woning Voormalig kaaskoopmanshuis
Bouwjaar 1865
Adres Van Eysingaleane 5 Easterein
Bewoners Hille Meijer (48, timmerman) en Nynke Fokkens (43, jeugd- en gezinsprofessional)
Een huis waar je van geniet en van gaat houden
EASTEREIN – Ze vallen meteen in het oog, de regenboograampjes in de voorgevels van een paar klassieke, hogere huizen in Easterein. Het zijn zogeheten kaaskoopmanshuizen. Er zijn er in de 19deeeuw zes in dit dorp gebouwd, maar er staan nog vijf. In een ervan wonen Hille Meijer en Nynke Fokkens. Ze hebben het met gevoel voor ambacht en erfgoed schitterend
LEEUWARDEN – Met een heerlijke straatact opende Jan-Dirk van Ravesteijn zijn theaterrestaurant De Hofleverancier dat gevestigd is in het schitterende Baylings van Haroen Hashemi aan de Nieuwestad.
Het was een luidruchtig tafereel: pommeranten uit de Friese historie vestigden de aandacht op zichzelf en sneerden waarom zij en niet een ander de opening zou moeten verrichten. Jan-Dirk sloeg het gekef in zijn rol van stadhouder Willem Lodewijk van Nassau (1560-1620), Ús Heit in de volksmond, glimlachend gade.
Marijke Meu (Maria Louise van Hessen-Kassel, de stammoeder van onze
HEERENVEEN – Voor de tentoonstelling ‘Verhalen op de Friese klok’ heeft Museum Heerenveen ruim 60 unieke klokken geselecteerd op het verhaal dat op de wijzerplaat en via versiering van de kast wordt uitgebeeld. Deze klokken zijn voor het merendeel afkomstig van particulieren en zijn nooit openbaar te zien zijn geweest. De klokken vertellen met hun bijzondere wijzerplaten het verhaal van meer dan 150 jaar Friesland over een periode van begin 1700 tot en met het derde kwartaal van de 19e eeuw.
Het einde van de 18e en het begin van de 19e eeuw zijn de hoogtijdagen van de beschilderde
HEERENVEEN – Uitgerekend op de dag van de MoVa-borrel kwam de Nederlandse Vereniging van Makelaars met de jongste cijfers. De energiecrisis en de stijgende rentes laten zich ook op de woningmarkt gelden: de gemiddelde huizenprijs is in dit Europees oorlogsjaar met een dikke 6 procent gedaald. Voor kantoren en bedrijfspanden lag het niet veel anders. De vastgoedmensen zitten in hun schuttersputjes verscholen in afwachting van de eerste klappen.
‘Er kan geld worden gemaakt,’ zei beursman Geert Schaaij verlekkerd.
‘Dit kan niet zonder brokken aflopen,’ stelde Johan de Leeuw.
Voor
GROUW – Het is ontzettend knap wat de Friese ijshockeytrots UNIS Flyers presteert, zowel op het ijs als achter de boarding. De tegenslagen waren namelijk niet te overzien: corona, een instabiele constructie door de verbouwing van Thialf, wedstrijden die in Leeuwarden moesten worden gespeeld, een onzekere financiële toekomst, de sores die er altijd in de ijshockeybond is, de huurverhoging vanwege de energieproblemen. Ga er maar aan staan.
Toch veert de club altijd op. Er is door de gemeente Heerenveen anderhalf miljoen geïnvesteerd in een nieuw betonvloer en een nieuwe flexibele
In 2021 begonnen Stefan (29) en Elka Visser (28) hun restaurant Steef aan de Tweebaksmarkt in Leeuwarden. Een jaar later stond hun zaak al zo sterk op de kaart dat ze een zeer welkome uitbreiding vormen voor Fryslân Culinair. Nu heeft Stefan zijn sporen in de gastronomie wel verdiend. Het kwartje viel bij hem toen hij 20 was tijdens het EK koken.
Stefan: ‘Dit is mijn wereld, dacht ik.’
Al op zijn 14de zette hij zijn eerste schreden in het vak en bekwaamde hij zich zes jaar op het Friesland College. Hij deed ervaring op in gerenommeerde zaken: drie jaar in De Hinde, een jaar in
LEEUWARDEN – Friesland is goed vertegenwoordigd in de Terras Top 100 van Missethoreca. Acht zaken staan erin genoteerd. De hoogste is het nieuwe Sophias in Leeuwarden op een 7de plaats; de hoogste binnenkomer ooit! Dit hippe stadstuinterras profileert zich als urban allseason hotspot. Want een beetje terras is het hele jaar door open.
Ondernemer Jogchum van der Schoot, eigenaar van Sophias, kijkt niet op van de hoge notering: ‘Sophias heeft grootstedelijke allure. Deze zaak zou in New York en Berlijn niet misstaan.’
Het terras op het binnenterrein van Markt 058 is heel compleet:
SNEEK – De Skarneklappers vormen een mooi zooitje ongeregeld. Vroeger volleybalden ze, maar toen de sprongkracht afnam tot een centimeter of twee besloten ze het spelletje te staken en als herensoos verder te gaan. Zes keer per jaar beleven ze een uitje. Deze winter staat een damsimultaan op het programma want de heren willen weten wat de conditie van hun hersencellen is.
De Skarneklappers zijn, de naam zegt het al, ontstaan in Rinke’s Koffiebar van de onvergetelijke uitbater Rinke van der Meulen aan de Scharnestraat in Sneek. Dat was de bar van sporters en schoolspijbelaars.
LEMMER – De KNSB heeft Rintje Ritsma (52) aangesteld als nieuwe bondscoach voor de teamonderdelen bij het langebaanschaatsen. De viervoudig wereldkampioen allround gaat per direct leidinggeven aan het proces dat in 2026 moet leiden naar olympisch succes op de ploegachtervolging en mass start.
‘We zijn blij en trots dat we Rintje Ritsma hebben kunnen aantrekken. Wij zijn ervan overtuigd dat hij de juiste man op de juiste plek is,’ zegt Remy de Wit, technisch directeur van de KNSB. ‘Rintje beschikt over een schat aan schaatskennis. Hij kan ervoor zorgen dat betrokken schaatsers en
WERGEA – Oan Tafel is door Tripadvisor erkend met de Travelers' Choice Best of the Best award in de categorie finedining.
Geert Jan Vaartjes: ‘We zijn hier ontzettend blij mee, want de Travellers’ Choice Best of the Best Award is een prijs die we rechtstreeks krijgen van de mensen die er voor ons het meeste toe doen: onze gasten. Dankzij alle uitstekende recensies en beoordelingen van hen in het afgelopen jaar krijgen we deze fantastische erkenning.’
Tripadvisor is 's werelds grootste platform voor reisbegeleiding en helpt elke maand honderden miljoenen mensen met het plannen,
HARLINGEN – De Noorderpier ter bescherming van de havenmond, de veerbootterminal, de keermuur en het sluiscomplex van Harlingen, is klaar. Wetterskip Fryslân versterkte een deel van de pier door er over 350 meter breuksteen tegenaan te storten (in totaal 40.000 ton). Het werk kostte in totaal 2,7 miljoen euro.
Het waterschap ontdekte bij metingen in najaar 2021 dat de geul in het Kimstergat zich over een lengte van 350 meter sneller dan verwacht verplaatste richting de pier. Dit bracht de stabiliteit van de pier in gevaar. Bij extreem lage zeewaterstanden en oostenwind zou de druk
|
LEEUWARDEN – De Noordelijke Ontwikkelingsmaatschappij (NOM) investeert € 2 miljoen in Hydraloop, dat slimme waterrecyclingproducten ontwerpt en produceert. De opgehaalde financiering wordt gebruikt om in verschillende landen productielocaties op te zetten. Hydraloop, opgericht in 2016 en gevestigd op de WaterCampus in Leeuwarden, heeft een innovatief waterrecyclingsysteem ontwikkeld. Het systeem kan 85% van al het water in huis opvangen uit douches, baden, wasmachines en airconditionings en verwerken tot schoon, helder en veilig water dat voor verschillende doeleinden |
DOKKUM – Heel vroeger hadden huizen geen straatnaamnummer omdat straatnamen pas in 1805 werden ingevoerd in Dokkum. De meer voorname panden in binnensteden hadden een eigen naam. Iedereen kende ze, iedereen wist de bewoners aan te wijzen. Het leek de Dokkumer amateurhistoricus Piet de Haan leuk om de eeuwenoude namen in het straatbeeld terug te laten keren. Tijdens onderzoeken voor de Historische Vereniging Noordoost-Friesland kwam hij de mooiste, exotische namen tegen, zoals ‘De Drie Gekroonde Roosen’, ‘De Wildeman’, ‘De Fallom’, ‘De Krimpe’, ‘De Gloeiende
LEEUWARDEN – De doeltreffendste manier om geld in te zamelen voor een goed doel is te fietsen. In allerlei ritten stoempen fietsgekken geld bijeen, zoals Elfstedenlegende Henk Angenent dat deed met zijn vrienden Joop Atsma en Thom van der Heide. Bijna 25.000 euro leverde hun Elfstedentocht onder het motto Henk giet oan op voor Spieren voor Spieren. Klasse gedaan kerels!
‘We moeten zorgen dat we niet het kind van de rekening worden’
OLDETRIJNE – Voor Trienke Elshof-Witteveen is 2022 een bijzonder jaar. De voorzitter van LTO Noord is druk met de landbouwpolitiek en de stikstofproblematiek en ze volop in de aandacht van de media. Ze is een vergaderboerin die veel dingen tegelijk kan doen door efficiënt met de tijd om te gaan. En dan loopt ze tussendoor ook nog gerust een halve marathon.
Geboren Op 9 december 1967 in Mirns Gaasterland. Ik ben een boerendochter. Na zes maanden verhuisde ons gezin naar een boerderij in Munnekeburen. Ik weet niet beter
WOMMELS – In het bezoekerscentrum van het project Gruttoland aan de Slachte is de overeenkomst getekend tussen melkveehouder en weidevogelboer Murk Nijdam en Agrarisch Natuurfonds Fryslân (ANF). Murk, hij melkt 30 koeien, heeft 36 hectare weiland overgedragen aan de stichting waardoor weidevogelbeheer verzekerd is omdat de grond extensief beboerd blijft. Van dit areaal was twee jaar geleden al ruim twee hectare aan plasdras, vogelkijkhutten en toegangspaden aangekocht. Al is er een transactiesom mee gemoeid, het is bijzonder genereus van Murk wiens levenswerk tot in jaren
Wat Stamtafeltocht 2022
Waar Op rondvaartboot Frisian Queen door De Oude Venen
Wanneer Donderdag 6 oktober
Aantal gasten 80
Wie Iedereen die € 200 ex btw betaalde voor deelname (all inclusive)
Bijzonderheden Het evenement droeg als thema Qatar, met een knipoog naar het wereldkampioenschap voetbal dat in november begint. Behalve vier sjeiks wees verder weinig op het veel bekritiseerde WK dat door slechte arbeidsomstandigheden nogal wat slachtoffers onder bouwvakkers eiste. Om alvast in de stemming te komen droegen de opvarenden oranje sjaals om de hals.
GROUW – Een van de
|
LEEUWARDEN – Het Fries Museum maakte wat van de opening van de schitterende middeleeuwse tentoonstelling Vrijheid Vetes Vagevuur. Geen party of een pommerantenshow, maar een happening in stijl. Gastvrouwen in middeleeuwse dracht, balen stro, vuurkorven, boerenwagens, wapentuig en allerlei attributen om de genodigden in een passende entourage te ontvangen en in de juiste sfeer te brengen. Voor de entree pareerden de paarden van het re-enactmentgezelschap Riders of the North op hun Friezen, IJslanders, Schwarzwalders en Hamlingers.
Vrijheid Vetes Vagevuur is een vervolg op de
DOKKUM – Ruim vierhonderd basisschoolkinderen uit Dokkum maakten in het lesprogramma ‘Pake syn skûtsje’ kennis met de twee Dokkumer skûtsjes Ebenhaëzer en de Noarderling. Skûtsjes varen al meer dan 200 jaar over de wateren van Friesland en het is belangrijk dat kinderen kennismaken met de geschiedenis van deze prachtige vrachtschepen. Skûtsjekenners vertellen over de bouw van een skûtsje, over het vervoer over water, het leven aan boord en natuurlijk het hedendaagse skûtsjesilen.
Bijzonder is dat Dokkum tegenwoordig twee skûtsjes heeft: ‘De Noarderling’ en de
BAKKEVEEN – Het verhaal van Jouke Piet Drijfhout en Mieke Rijnbeek, beide 40 jaar, lijkt wel bedacht voor All you need is love. Ruim drie jaar geleden troffen ze elkaar op een cursus in Drachten en tijdens het uurtje ‘gelukskunde’ kwam op het tot een magisch moment tussen de twee. Er volgde een afspraakje in de monumentale Slotpleats, de eerste date, en de rest is geschiedenis. Jouke en Mieke werden een stel en in 2021 begonnen ze een eigen zaak…, op landgoed De Slotpleats!
Jouke had zijn zinnen erop gezet. Er was zo’n chemie, als ik ooit wat wil, dan hier, dacht hij. Wel, het
JOURE – Er zijn metiers waar de emancipatie wel nooit zal slagen. Neem de ouderwetse Boerebrulloft in Joure. Op de 66ste editie van deze nagespeelde boerentrouwerij van vroeger werden Anwar Hilverts en Tina Praamstra uit Zevenhuizen in het echt in de echt verbonden. Tina is de paardenvrouw, Anwar wist alleen hoe een paard eruitziet. Voor het ringsteken met Friese sjezen ’s middags door de Midstraat moest hij dan ook flink oefenen in het mennen.
‘Want de man hoort te rijden,’ aldus bestuurslid Jan van der Weide van de Stichting Boerebrulloft.
Het ging Anwar trouwens goed af. Wat
SNEEK – Friesland is het land van de beerenburg, maar er is maar één Kening fan it lân en dat is de geheime kruidendrank van de firma Wed. S. Joustra & Zn. in Sneek, in de volksmond ‘De Weduwe’ genoemd. Zanger Piter Wilkens zweert erbij. Eindelijk heeft hij zijn beerenburgboek, dat in de monumentale slijterij/distilleerderij aan het Kleinzand ten doop werd gehouden, in een van de oudste panden van Sneek (1484).
Piter heeft de beerenburg al heel vroeg in zijn carrière, destijds nog geen 20 jaar, bezongen (Beerenburg Blues, 1977) en later schreef de singer/songwriter de klassieker in
Een presidentiële slee
DRONRIJP – Na de oorlog emigreerde de broer van de pake van Sibo Riewald naar Amerika. Hij werd daar boer. Toen de Riewalds begin jaren 80 op familiebezoek gingen, werden ze op het vliegveld opgehaald door de oom en tante van Sibo. In een witte Lincoln Town Car.
‘Dat maakte grote indruk op mij. Ik dacht: ooit moet ik ook zo’n auto hebben, en wit,’ zegt Sibo. Wel, hij staat bij hem in de loods!
In 2015 begon zijn zoektocht. Aan een handelaar legde Sibo zijn verhaal uit. De auto moest exacte dezelfde zijn als die van de oom. Zelfde uitvoering, zelfde kleur.
JOURE – Op de Friese Ballonfeesten in Joure ging een opvallende nieuwkomer de lucht in. Dat was de ballon van bierbrouwerij Bjuster. Het Noordelijk Ballonvaartcentrum in Joure, eigendom van de zeer ervaren internationale ballonvaarder Pieter Kooistra(brevet sinds 1990), verzorgt de vaarten voor Bjuster. Eén ervan tijdens de feesten was met Bjuster-eigenaar Peter de Vries (UNIS Group), diens vriendin Ramona Bannink, zoon Wiro (ook werkzaam bij UNIS), diens vrouw Margriet de Vries-van der Pal en het Fries Journaal aan boord. Het was windstil en langzaam zag het gezelschap vanuit de
WERGEA – Omdat Proeflokaal Oan Tafel in Wergea in 2022 bestond, organiseerde het toprestaurant een speciaal benefietdiner inclusief veiling. Verschillende prominenten, waaronder Foppe de Haan, waren aanwezig. Dankzij gasten en sponsoren heeft deze veiling meer dan 12.000 euro opgeleverd. En daar zijn ze in Wergea uiteraard ontzettend blij mee. De opbrengst van deze veiling gaat naar het Foppe Fonds (sporten mogelijk maken voor jongeren met een lichamelijke of verstandelijke handicap) en The Kianh Foundation voor kansarme kinderen in Vietnam. Beide fondsen draagt Oan Tafel een warm
HEMELUM – Friesland is rijk aan streekproducten. Eentje die eruit springt is de Aprillis-appelcider van Hâld Moed Cidery in Hemelum. Een onderneming/liefhebberij van Yde Yntema, die de cider maakt op de boerderij van zijn moeder. Hij was voorbestemd om de melkveehouderij over te nemen maar hij vond het boeren al gauw te intensief. Hij kreeg verkering met een Franse vrouw en kwam in Engeland als data-analist terecht. Thans werkt Yde voor British Telecom. Cider maken is een midlifehobby, lacht Yde, maar het is wel serieuze business voor hem.
Engeland kent een cidercultuur, net als de
JOURE – Een bezoek aan de 68ste editie van de Agrarische Schouw in Park Heremastate in Joure was extra interessant. De vond namelijk plaats tegen een dreigende achtergrond van draconische plannen (halvering van de veestapel, gedwongen bedrijfsverkopen, een lager mestquotum). Trots op de sector, viel er aan de poort te lezen. Boeren houden de moed erin.
Het Fries Journaal brengt elk jaar een bezoek aan de beurs van de ruggengraat van onze provinciale economie en van de samenleving hier. Als we de agrarische sector niet sterk houden gaat het gif van binnenuit dwars door de schillen
DOKKUM – Culinair ondernemers Geert Jan Vaartjes en Hylke Jan Tholen worden de nieuwe gezichten van zowel Hotel de ABDIJ als restaurant de Waard van Dokkum. Vaartjes en Tholen zijn bekend van Proeflokaal Oan Tafel en Grand CaféJAN!in Wergea. Voor hen is Dokkum een aanvulling op hun bestaande bedrijven.
Hylke Jan: ‘De stad ligt precies op de grens van Unesco Werelderfgoed Waddengebied en de Noardlike Fryske Wâlden. We zien daarin veel kansen voor zowel de keuken als de positionering van het bedrijf in de vestingstad van het wad. Het sluit aan op onze droom om heel Fryslân
De nieuwe voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland Marijke Vuik vindt speciaalbier een ‘fantastisch en veelzijdig’ product; voor elk wat wils. Inderdaad, er zijn duizenden speciaalbieren, en er is weer eentje bijgekomen: oranjekoekbier, Rode Boei geheten van brouwerij Gudzekop. Aan de opmars van speciaalbieren lijkt dus geen einde te komen.
Wat Rode Boei nóg specialer maakt is dat het van de winnende Fryslân Culinair-oranjekoek 2022 van Bakkerij By Boonstra in De Knipe is gebrouwen. Dat is bier gebrouwen met het karakter van de kruidkoek; een gisting van broodbeslag die erin
Jouke-Piet Drijfhout van De Slotplaats maakt zich samen met vier andere finalisten op voor de grande finale van de Euro-Toques Cookware Company Restaurantprijs 2023 op 9 september tijdens de beurs Gastvrij Rotterdam. De Slotplaats is daarvoor genomineerd tijdens de kwalificatie op het Euro-Toques Jaargala in Rotterdam dat werd gepresenteerd door chef Dennis Willems van restaurant Morille in het Zeeuwse Koudekerke dat een groene Michelinster heeft.
‘Hij is mijn voorbeeld. Hij kookt helemaal plantaardig en op een heel hoog niveau. Alles wordt door hem zelf gemaakt,’ zegt
IRNSUM – De Zilvermeeuw, een majestueuze bakdekkruiser uit 1938, krijgt een nieuw leven. William Kuipers uit Heerenveen kocht het ‘fertuteaze’ casco en laat het schip van 18 bij 4 meter tot in detail restaureren en vernieuwen. Een immense klus die twee jaar duurt. Maar dan vaart er straks ook wat. Hij vond het schip bij Hager in Nieuweschoot. Daar werd een aanvang genomen met de werkzaamheden.
De prachtig gelijnde Zilvermeeuw met waaiersteven wordt in oude glorie hersteld maar wordt wel aangepast aan deze tijd met alle techniek, elektronica, communicatie, sanitair en voorzieningen
HEERENVEEN – Het Nationaal Testcentrum Circulaire Plastics (NTCP) uit Heerenveen krijgt subsidie voor een uitbreiding van de installaties. Hiermee zet het testcentrum de volgende stap in het proces van sorteren naar recyclen van kunststoffen. Dit biedt ook kansen voor sterke Friese sectoren als de watertechnologie en maakindustrie.
De vraag naar kunststoffen blijft stijgen. Het is de uitdaging om deze duurzaam te produceren en opnieuw te gebruiken. Sinds 2020 doet het NTCP als eerste onafhankelijke centrum van Europa testen op gebied van wassen, sorteren en recyclen van plastic uit
BROEK – Vorig jaar verkocht Henk Jan de Jong (56) zijn watersportbedrijf in Workum. Hij gooide letterlijk het roer om. Meer tijd, minder stress maar niet minder druk, alleen wat leuker druk. Stapje voor stapje is hij weer gaan ondernemen. Met een grote sloep vaart hij gasten door de Friese dreven: ‘Friesland wordt hot, let op mijn woorden. Ik merk aan mijn gasten dat ze het hier geweldig vinden. We streven straks Giethoorn voorbij.’
Hij kan het weten en niet alleen vanwege zijn vaartochten. Henk Jan woont in Broek:
‘Er waren afgelopen zomer dagen bij dat er meer dan driehonderd
HEERENVEEN – De financiering van vastgoed is vrijwel vastgelopen voor wat betreft de rol van de traditionele banken. Ondernemers en vastgoedbeleggers krijgen nauwelijks nog geld om hun (her)financiering gerealiseerd te krijgen. Banken trekken zich terug uit het MKB of je moet minimaal een miljoen euro gefinancierd willen hebben, dan wil een bank een aanvraag nog wel eens behandelen en soms honoreren. Vaak nog onder lastige condities en in elk geval met verplichte aflossing. Bufr is de nieuwe intermediair in zakelijke vastgoedfinancieringen die hierop het antwoord heeft.
Woning Oude basisschool
Bouwjaar 1914
Adres Brédyk 1 Langweer
Bewoners Steef Hendriks (66) en Marga van Wegen (64)
Glaskunst van de hoogste categorie in oude dorpsschool
LANGWEER – De trek van westerlingen naar het Noorden is onmiskenbaar, zo bleek weer eens uit recente cijfers. Steef Hendriks en Marga van Wegen gingen in 2009 velen voor. Zij kwamen vanuit Zeist naar Ouwsterhaule waar ze zich thuis voelden. Niettemin betrokken ze in Langweer, in dezelfde gemeente (De Fryske Marren), de voormalige basisschool.
FRANEKER – Fryslân heeft een geweldige (sport)zomer beleefd met prachtig weer. Soms was het even puffen. Dat gold zeker voor de winnaars van de 169ste PC op It Sjûkelân in Franeker: Hans Wassenaar, Tjisse Steenstra uit Beetgumermolen (koning) en Renze Hiemstra. Het was alweer de 5de finale voor Tjisse. Voorzitter Ids Hellinga zorgde in 2021 voor commotie toen hij over westerlingen zei dat de nieuwkomers niet veel bijdragen aan Fryslân. Dit keer was hij milder. Hij benadrukte dat iedereen op It Sjukelân welkom is, of je nu ‘burger, boer of seekobbent’. Op de torens wapperden geen
HEERENVEEN – Andries Noppert is al 28 jaar en pas nu breekt hij echt door. Tot dit jaar was hij nog nooit eerste doelman. Na de winterstop greep hij bij Go Ahead Eagles zijn kans. Hij deed het heel goed en dat leverde hem een transfer op naar Heerenveen, waar hij is geboren. En zie, nu al wordt gesproken van Oranje. Als Louis van Gaal met het Nederlands elftal hoge ogen wil gooien op het WK in Qatar doet hij er verstandig aan Andries mee te namen.
Nederland heeft geen keepers meer, verzuchtte Johan Derksen meer dan eens. Wekelijks slaat hij de handen voor ogen als de vaderlandse
