HINDELOOPEN – Een van de meest typische streekproducten in Friesland is verse schapenkaas (niet te verwarren met harde schapenkazen), ook wel de ‘Mozzarella van Fryslân’. Voor Fryslân Culinair aanleiding om ze op de jaarlijkse streekproductverkiezing in Hindeloopen te proeven. Vijf provinciale schapenkaasmakers dongen in deze Bêste Farske Fryske Skieppetsiis verkiezing mee om de Joop Braakhekke Bokaal, genoemd naar de in 2016 overleden kookgek die ambassadeur was van Fryslân Culinair. Winnaar werd de biologische schapenboerderij De Zeekraal in Oosterend op Terschelling.
JOURE – Gouden jubilea komen vrijwel niet meer voor in het bedrijfsleven. Vijftig jaar in dezelfde job op dezelfde plek: het zal de hoppers van vandaag de dag hooglijk verbazen. Maar het bestaat nog steeds. In Joure trad Andries Mienstra toe tot de jubileumvijftigers van Douwe Egberts en staat Albert Brouwer (66) een halve eeuw aan de BP-pomp naast de Jumbo die wordt geëxploiteerd door Slump Oil. Hij organiseerde zelf een feestje in ’t Haske waar familie, vrienden en klanten hem kwamen feliciteren.
Aan stoppen denkt Albert nog steeds niet: ‘Waarom zou ik? Ik heb leuk werk en ik
DOKKUM – Top-chef Michael Roest (50) gaat verder in restaurant De Waard van Dokkum, onderdeel van hotel de Abdij van Dokkum aan de Markt dat komend voorjaar de deuren heropent. Roest stopt per 1 januari met zijn zaak in Ternaard. Hij heeft er ruim twaalf jaar gekookt. Hij groeide uit tot een van de beste chefs in het Noorden en wordt hoog gewaardeerd door de bekende NRC-gastronomierecensent Joël Broekaert.
‘Ik was toe aan een nieuwe omgeving, aan een nieuwe uitdaging en een nieuw avontuur,’ aldus Roest. Hij heeft ruim dertig jaar ervaring waarvan twintig jaar als chef. Roest
DEN HAAG – Een aspergediner was er als politieke lobby al in Den Haag (op initiatief van Limburg), een wilddiner eveneens (Overijssel), maar een Waddendiner is nieuw. Tien jaar na de erkenning van het Waddengebied als UNESCO-werelderfgoed initieerden de provincie Fryslân, Groningen en Noord-Holland een speciaal Waddendiner, bereid door het Waddenrestaurant bij uitstek Zuiver Vlieland.
Politici, bestuurders, lobbyisten en anderen waren uitgenodigd voor het diner in de sociëteit Nieuwspoort dat aan de vooravond van een debat in de Tweede Kamer over de Wadden werd gehouden.
BEETSTERZWAAG – Het zonovergoten Zomerconcert Lauswolt van het Noord-Nederlands Orkest (NNO) werd ingezet met de klassieke, prachtige natuurmuziek van Wagner en Tsjaikovski. Dat paste geheel met het licht ruisen van de lommer en de vogelzang uit de bomen. De vijftiende editie was wederom een cultureel hoogtepunt. Het grootste society-event van onze provincie kreeg de entourage die erbij past.
Hoofdgasten waren commissaris Arno Brok en de aanstaande burgemeester van Leeuwarden, Sybrand van Haersma Buma en zijn vrouw Marijke Geertsma. Maar er liepen veel meer pommeranten rond zoals
KOLMEERSLAND – De verbinding met het Kolmeersland (Starteiland) in het Sneekermeer is een stuk verbeterd met de nieuwe elektrische pont De Sweagen. De capaciteit om in één oversteek mensen over te zetten is daarmee verdubbeld: van 60 naar 120 man. Voor de zeilsport op het Sneekermeer is de nieuwe pont een uitkomst want boottrailers kunnen nu linea recta van de Potten naar zeilcentrum De Roerkoning worden getransporteerd.
De pont is groot genoeg voor kleine vrachtwagens (voor materiaalvervoer en bevoorrading), en dus ook voor caravans en campers. Die mogen alleen tijdens
TACOZIJL – Het bezoek aan het Woudagemaal bij Lemmer overtreft alle verwachtingen.
‘Ruim zeven jaar na de opening van het bezoekerscentrum hoopten we van 7.000 naar 25.000 bezoekers per jaar te groeien, maar het zijn er veel meer geworden. Wij trekken gemiddeld tussen de 35.000 en 40.000 mensen,’ zei directeur Hilda Boesjes-Beljon, die op 27 mei de 300.000ste gast mocht verwelkomen. Dat bleek Evelyn Baumeister uit Ingersheim (Duitsland) te zijn. Zij kreeg van Hilda een fraai, handgemaakt koperen oliekannetje, dat ook wordt gebruikt bij het geolied laten draaien van het oudste en
ORANJEWOUD – Ook Grand Café 1834 van hotel Tjaarda heeft nu zijn eigen speciaalbier: Woudster. Dit vorstelijke bier is een ode aan Oranjewoud en de Oranjes die er in de 17eeuw hun lustoord stichtten. Je moet dat natuurlijk kunnen proeven en dus is in deze Woudster Oranje Tarwe op basis van Amerikaanse hopsoorten sinaasappelschil verwerkt. Dat heeft geresulteerd in een licht, fris en toch karaktervol bier, speciaal gebrouwen voor Tjaarda waar steeds vaker werd gevraagd of er ook een speciaal lokaal bier verkrijgbaar was. Welnu, die gast kan nu proosten: tsjoch!
Drie jaar geleden
SNEEK – De ‘jongens van Veenema’ konden een lach niet onderdrukken toen gesteld werd dat zij steeds meer in de olie raken. Aan de andere kant: ze spelen in op de duurzame trend van schonere brandstoffen. De werkelijkheid is dat aan hun handel in olie, chemicals en energie weer een nieuw Esso-tankstation wordt toegevoegd. Bij de rotonde aan de entree van Sneek vanuit zuidelijke richting is daar onder leiding van heibaas Pieter Kamstra van Gerbrandy BV Wommels op ouderwetse wijze symbolisch een houten paal geslagen. Ter plaatse kunnen daar straks naast de gebruikelijke brandstoffen,
DOKKUM – Van Sinderen Interieurs heeft een nieuwe locatie en een nieuwe naam: Studio DOK. In de vroegere bewaarschool aan de Kerkstraat op een prachtplek in de binnenstad, waar vele jaren kleuteronderwijs werd gegeven, heeft Bart van der Zant een bijzondere conceptstore ondergebracht: advisering in en levering van kwaliteitsinterieurs, tapijten (Claires Carpet) en ouderwetse maar tevens hippe platenspelers en elpees (Vintage Vinyl & Audio), een hobby die hij nu professioneel aanpakt. Een inspirerende plek voor wie op zoek is naar een bijzonder interieur en meer.
Bij Studio DOK kun
HEERENVEEN – De familie Van der Meer van Ida Visservice heeft zich aangesloten bij de HANOS en beëindigt daarmee de activiteiten in Joure. Sijtse van der Meer gaat mee over naar de horecagroothandel in Heerenveen waar hij samen met Dirk de Jong de visafdeling runt.
Het familiebedrijf startte in 1985 in Grou. Moeder Ida wilde wat om handen hebben en begon een viswinkeltje. Haar man Siep zat toen nog bij de Keuringsdienst van Waren. Later, toen het steeds drukker werd en er in Heerenveen een winkel werd geopend, trad hij ook toe tot het bedrijf, evenals de zonen Sijtse en Ritske. Op
AMSTERDAM – Wij eten ondanks een toenemende bewustwording nog steeds te veel, te vet, te zoet, te veel vlees en teveel bewerkt, industrieel voedsel en we gooien te veel voedsel weg. Kortom, het kan nog een stuk gezonder. Iemand die zich daar sterk voor maakt is de frêle Friezin Rens Kroes (32). Op het gebied van voeding is zij een ster geworden. Haar invloed is groot. Zo groot, dat zij als foodinfluencer (360.000 volgers op Instagram) door de Rabobank is ingeschakeld voor de campagne Food Forwardvoor meer gezondheid en minder verspilling. Afgelopen voorjaar was ze op een
SNEEK – Een voetbalwedstrijd die legendarisch werd – niet om de heroïek of het resultaat en de acties – maar omdat na afloop een razzia werd gehouden; dat was het treffen tussen de districten Noord en West op 21 mei 1944 op het terrein van LSC 1890 aan de Leeuwarderweg in Sneek. Een ideale fuik voor de Duitsers die steeds meer dwangarbeiders nodig hadden voor de oorlogsmachinerie. De dag van de razzia werd met een boekpresentatie en een wedstrijd opnieuw beleefd.
Aan toeschouwers geen gebrek. Tienduizend man bevolkten het sportpark, waarschuwingen van familie negerend. Men wilde de
SNEEK – De Weduwe Joustra is uit de rouwperiode en ze is weer onder de mensen. Zo mag je de wederopbouw van de Sneker beerenburgfabrikant na het faillissement in 2016 van het toenmalige moederbedrijf Dirkzwager wel schetsen. Weinig mensen wisten dat trouwens: dat de Weduwe niet zelfstandig was. Directeur Heleen Sonnenberg, in de voetsporen getreden van vader Jaap en de zesde generatie aan het roer, was het gezicht van de distilleerderij annex monumentale slijterij en proeflokaal aan het Kleinzand.
Het faillissement van Dirkzwager als gevolg van boekhoudfraude bij dochterbedrijf
NOARDBURGUM – Trots staat Hannes Scherjon – op klompen – op de fierljepschans in Noardburgum, waar zijn familie de beroemde klompenmakerij heeft uitgebreid met een fierljeppolder- en museum. Uiteraard is het museum van hout opgetrokken, zoals ook hun klompen (machinaal) uit hout zijn gebeiteld. In het museum is een permanente expositie over deze puur Friese volkssport ingericht met veel beeld in de vorm van films en foto’s.
‘Wij verbreden ons aanbod om meer vakantiegangers te trekken. Een rondleiding door de klompenmakerij annex winkel is interessant, maar veel mensen willen nog
‘Zonder aas geen vangst’
JOURE – Het gesprek met Reitse Spanninga vindt plaats in het bijzijn van zijn vrouw en stuur Tryntsje. Wij zitten in Zuiver Joure By Marten en Nely, de oude zaak van het bekende horecapaar van voorheen ‘t Plein. Marten Haga en Nely Smit gingen onder een nieuwe vlag door. De lunch is meer dan uitstekend. Goedkeurend laat Reitse de gangen aan zich voorbijgaan; gelukkig is de kwaliteit gebleven. Dat geeft een goed gevoel een jaar na de verkoop. Reitse is de verpersoonlijking van kwaliteit. Hij en Tryntsje gaan nooit voor minder dan het beste.
Je hebt een
SNEEK – Het kleinste restaurant – Le Petit Bistro in Sneek – heeft het kleinste kookboekje laten verschijnen. Er staan slechts zeven recepten in onder de noemer Ús Leafde foar Fryslân. Maar dan wel van de hand van een grote chef: Jan Gerard van der Wal. Alle gerechten vinden hun oorsprong in het Nationaal Landschap Zuidwest-Fryslân. Deze bijzondere regio van greiden, meren en kliffen is één van de twee door het rijk aangewezen landschappen in de provincie Fryslân. Niemand minder dan commissaris van de koning Arno Brok schreef het voorwoord.
Jan Gerard werd benoemd tot ambassadeur
ASSEN – Alsof ze de TT gewonnen hadden, zo werden Kees Botman en Pieter Stellingwerf door de ca. 200 medewerkers aan de rockopera Jumpin’ Jack geprezen bij de laatste van de tien voorstellingen op en rond het Asser racecircuit. De recensies waren lovend. Voor beide Bedenkers en Uitvoerders van Ongewone Gebeurtenissen betrof het sinds hun begin 2002 met Friesland Vaart, de tot nu toe meest spectaculaire show in het bestaan van BUOG. Meer dan eerder hadden zij ook een aandeel in de tribute, die was gewijd aan de legendarische motorracer Jumpin’ Jack Middelburg die op 28 juni 1980
SCHIERMONNIKOOG – Hotel Brasserie Om de Noord op Schiermonnikoog heeft het eerste lustrum gevierd met een jubileumconcert van het Noord Nederlands Orkest (NNO). Dat speelde Vivaldi’s meesterwerk De Vier Jaargetijden (Le Quattro Stagioni) in de originele bezetting met elf musici, klavecimbel en soliste Marlene Hemmer.
‘Dit concert werd aangeboden aan de gemeenschap van Schiermonnikoog,’ aldus Ger van Langen, voorzitter Stichting Evenementen Om de Noord.
Het plantsoen voor Om de Noord stroomde vol. Honderden belangstellenden en genodigden verzamelden zich op dit veld.
LEEUWARDEN – Het Friese Statenjacht Friso bestaat 125 jaar en dat jubileum krijgt extra luister omdat de provincie de boeier al 65 jaar gebruikt. In de statenzaal van het Provinsjehûs werd er bij stilgestaan en daar ontving de boeiercommissie de CdK-penning uit handen van commissaris van de koning Arno Brok.
De boeiercommissie, waarin van oudsher de Koninklijke Zeilvereeniging Oostergoo en het zakenleven zijn vertegenwoordigd, schonk de boeier in 1954 aan de provincie om het belang van Fryslân en de Friese economie te dienen. De CdK-penning wordt uitgereikt aan personen of
LANGWEER – De Heerenveen Regatta op de Langweerder Wielen was wederom een topevenement, een relatiedag optima forma. Mede dankzij een heerlijke topkoelte, de prachtige wolkenluchten en de uitstekende gastvrijheid. De ontvangst was in de Orangerie, een oude herenboerderij, in Langweer.
NIJEGA – De 24-jarige Josja Haagsma uit Nijega is de beste jonge slager van Europa. Ze vertegenwoordigde ons land op de International Young Butcher’s Competition. Dat is een Europese wedstrijd voor slagersleerlingen die werd gehouden tijdens de IFFA, de internationale vakbeurs voor de vleesbranche in de Frankfurter Messe.
‘Dit is fantastisch,’ zo reageerde Josja opgetogen op de gewonnen titel, die ze ten volle verdiende. Op alle onderdelen stond ze op het hoogste podium.
De verrassingsopdracht – varkensbuik – kende voor haar weinig geheimen. Ze maakte er een rollade van met
HARLINGEN – Wie met de trein in Harlingen arriveert zal meteen gegrepen worden door misschien wel het mooiste doorkijkje dat vanaf een station kan worden geboden. Recht voor je het Harmenspark en daarachter glinsteren gracht, bolwerk, Zeevaartschool en binnenstad. Een magistrale aanblik.
Alle reden om deze plek mooi te houden. Vandaar dat de gemeente park en stationsgebied revitaliseerde. Anderhalve ton werd er voor uitgetrokken, liet wethouder Harry Boon weten. Het stationsgebied werd op adviezen van Nynke Rixt Jukema van NRJ Architectuur in Mantgum heringericht, geplaveid en
RAERD – Herre Dijkstra is een man van de Slotsdyk in Raerd. Hij werd geboren op nummer 2, woonde later op de boerderij van pake en beppe op nummer 4 en sinds 2005 bewoont hij het adres 4a. Dat zit zo: hij bouwde in 2005 een nieuwe woning op zijn eigen erf en verkocht de boerderij (aan Jannewietske de Vries, de huidige burgemeester van Súdwest-Fryslân).
LEEUWARDEN – ‘Het begin met de aan ons restaurant Élevé toegekende Michelin-ster was best wel een succes voor Leeuwarden en Friesland. Maar het moeilijke was om die de afgelopen vijf jaar in de lucht te houden èn er wat mee te verdienen. Uiteindelijk hebben we de ster moeten inleveren,’ zo schetste Harry Westers, directeur-eigenaar van WestCord Hotels de nieuwe status van het op ‘hemelse hoogte’ gevestigde restaurant Élevé.
‘Tachtig procent van de mensen krijgt een aangekondigde dood’
AMSTERDAM/BOORNZWAAG - Barbara van Beukering was 21 jaar hoofdredacteur, onder andere van Volkskrant magazine en Het Parool. Vorig jaar verscheen haar eerste boek, de bestseller Kruip nooit achter een geranium,over ouder worden. Op dit moment werkt ze aan haar tweede boek dat handelt over het thema dood. Barbara is getrouwd met oud-reclameman Thomas Deelen. Ze hebben een zoon en drie dochters, en een kleinzoon van twee jaar.
Geboren 7 september 1966
Woonplaats Amsterdam en Boornzwaag. Vorig jaar hebben we daar een
Fries om útens – Frits van der Werff
SEATTLE – Frits van der Werff is food & beverage-manager van de Holland Amerika Lijn (HAL) die een vloot van vijftien cruiseschepen omvat en waarvan de nieuwe Statendam (2018) het vlaggeschip is. In zo’n functie moet je wel een internationaal leven leiden. Frits woont in Seattle, waar het hoofdkantoor van de groep is gevestigd. De afspraak is in Amsterdam waar hij een ontmoeting had met Jonnie Boer. De chef van driesterrenrestaurant De Librije is onderdeel van de culinary council van de HAL.
YSBRECHTUM –Een betere locatie voor een mooi netwerkevenement in de buitenlucht dan Epema State in Ysbrechtum is nauwelijks denkbaar. Alhoewel, je zou zoiets ook uitstekend kunnen organiseren op het gazon van het gerestaureerde Boschoord in Huisterheide, tussen Langweer en Sint Nicolaasga. Beide statige behuizingen zijn eigendom van de onconventionele jonkheer Tjalling van Eysinga, de schrik en knuffelbeer van adellijk Nederland. Verschillende Friese adellijke families hadden er hun residentie: Van Burmania, Van Harinxma thoe Slooten, Van Welderen Rengers en Van Eysinga. Boschoord
AKKRUM – Skûtsjesilen is een kapitaalsintensieve materiaalsport geworden.
‘Zonder sterke sponsorclub achter je kun je niet meer meedingen om het kampioenschap,’ zei schipper Pieter Meeter van het skûtsje van Akkrum tijdens de sponsorvaartocht op de Mississippiboot Frisian Queen. De nieuwe zeilen zijn al na vier jaar aan hun eind.
‘Je ziet het aan de uitslagen. Grou en Heerenveen kunnen zich permitteren om de twee, drie jaar met een nieuw tuig te varen. Niet voor niets strijden zij vooraan. De zeilen zijn je pk’s,’ aldus Pieter, die voor dit jaar ook kan beschikken over een
WORKUM – Met een Boerenlunch voor relaties in ‘de golle’ tussen de koeien en het hooi vierde de biologische kaasmakerij De Nylander in Workum (vriend van Fryslân Culinair) het tienjarig bestaan. Het beste decor wat je kunt bedenken voor zo’n gelegenheid.
SLOTEN – Tussen De Fryske Marren en het Duitse Drolshagen bestaat vijftig jaar een vriendschapsband. Om de relatie wat hechter te duiden mag je spreken van een stedenband, of ‘partnergemeente’. Het ‘gouden huwelijk’ werd in De Fryske Marren groots gevierd omdat men kon meeliften met de evenementen die plaatsvonden zoals Lemmer Ahoy, de Elfsteden Oldtimer Rally door Gaasterland, de Kunstroute Tsjûkemar en het InsideOutfestival in Joure. In de prachtige Vauxhall uit 1929 van de familie Bouwland uit Fochteloo maakten de burgemeesters Fred Veenstra en Ulrich Berghof een toer door de
HAULE/ASSEN – Al 27 jaar racet Bertus Folkertsma (41) maar nog nooit reed hij de Isle of Man TT (Tourist Trophy). Deze zomer wil hij zich op zijn Yamaha R6 tijdens de Manx Grand Prix (18-30 augustus) op het beruchte race-eiland tussen Engeland en Ierland kwalificeren voor de hoofdrace van volgend jaar. Dat zou na de WK Superbikes en de TT van Assen zijn derde hoogtepunt zijn. Man geniet de bedenkelijke reputatie van ‘dodenrace’. Sinds de eerste editie in 1907 kwamen 270 coureurs op dit 62 km lange, gevreesde stratencircuit om het leven.
HEERENVEEN – Binnen acht minuten fietsen is het werk van kunstenaarspaar Randolph Algera en Gabriëlle Westra te bewonderen. In Heerenveen in hun vernieuwde galerie Autrevue aan de Woudsterweg en in Oranjewoud in hotel-restaurant Tjaarda.
‘Je moet op een Ford TT opnieuw leren rijden’
WORKUM – Overal waar Fokke van den Akker (78) uit Workum met zijn antieke Ford-vrachtwagen verschijnt trekt hij veel bekijks. Zulke oudjes rijden nauwelijks nog rond. Van den Akker is zowat de enige.
HOLLUM – Egbert Reining (46) weet veel van wijn. Hij heeft er een neus voor en hij kan wijn op smaak en karakter beoordelen. Als sommelier in Nobel en daarvoor in Amjaad adviseerde hij de gasten en zocht hij goede wijnen die passen bij de gerechten.
GROU – Het Theehuis is nog maar net uit de as herrezen of er ligt al een boek over deze befaamde uitspanning. Uitbaters Timo Slump en Marieke Warmerdam wilden zo snel mogelijk de ziel terug in het nieuwe gebouw en daar draag je aan bij door er een boek aan te wijden.
JUBBEGA – Je moet het maar durven, voetballen met de naam van het rivaliserende buurtdorp op je shirt. In Jubbega gebeurt het. Maar het is dan ook niet zomaar een hoofdsponsor die zich drie seizoenen aan de club verbonden heeft: Albert Heijn in Gorredijk.
‘Door de zondagsschool leer ik Titus beter kennen’
AMSTERDAM –Theun Plantinga speelde de hoofdrol in het muziektheater Titus. Zeven jaar geleden speelde hij al in Bonifatius de Musical. Alexandra Alphenaar met wie hij in de comedy SeksTips speelde, is in Titus diens muze Teresa van Avila. Titus is Titus Brandsma, een karmelietenpater, hoogleraar en publicist uit Bolsward die in 1942 in Dachau door de Duitsers is vermoord. Hij is zaligverklaard door de Paus.
Geboren 23 juni 1983 in Feanwâlden.
Woonplaats Amsterdam.
SNEEK – In Sneek is ruim € 35.000 bijeen gewandeld voor drie goede doelen. Op ‘derde kerstdag’ organiseerde Rotary Sneek alweer voor de vijfde keer de stadskuier waaraan een dikke drieduizend wandelaars aan deelnamen. Niet alleen wandelen leverde geld op, maar ook de pubquiz die in het voorjaar in Lokaal 55 werd gehouden.
‘Beide activiteiten vormen een effectieve manier om geld op te halen voor instanties die dat hard nodig hebben,’ vertelde een van de organisatoren, Bram Nauta (NautaPlus).
De drie goede doelen zijn de Voedselbank Sneek (20 mille), Speelgoedbank Friesland (7.500)
LEEUWARDEN/HEERENVEEN – Traditiegetrouw wordt het schaatsseizoen afgesloten met een aantal evenementen. In Leeuwarden is dat de strijd om de Zilveren Bal als vervolg op de vroegere fameuze kortebaanrijderij voor vrouwen in de Leeuwarder Prinsentuin. In de nieuwe opzet van het sprintspektakel, geïnitieerd door Jan Ykema (zilver op de olympische 500 m in 1988) mogen de mannen ook meedoen.
In Thialf werd Europees kampioene allround Antoinette de Jong uit Heerenveen gehuldigd. Voor starter Jan Zwier was het een mooie gelegenheid om afscheid te nemen. De WK sprint in Heerenveen was zijn
HONGKONG – Ben je eenmaal bij de Hongkong Sevens geweest, dan hoef je nooit meer voetbal te zien, of Ajax moet spelen. Wat een schitterende sport is dat! Velen zullen zich afvragen: wat is dat eigenlijk, Sevens? Wel, dat is rugby maar dan zeven tegen zeven.
Gewoon rugby is al prachtig, maar Sevens – zeven spelers in plaats van vijftien – slaat alles. Sevens, ook geduid als 7’s is snel, een opening is gauw gevonden, de rushes zijn indrukwekkend, de wedstrijden duren kort (twee keer zeven minuten) en zonder pauze rennen de volgende teams alweer de pitch op. Om die reden is de
SCHIERMONNIKOOG – Wagenborg en Rijkswaterstaat blijven investeren in service en accommodatie. En dat doet men graag met enig vertoon en geheel in de stijl van Wagenborg Passagiersdiensten-directeur Ger van Langen met een glas champagne. Dus ook de onthulling van de Jelle Woudstra Paal op de veerdam van Schiermonnikoog had een feestelijk tintje. De paal is genoemd naar dorpsomroeper Jelle Woudstra, die het idee van deze informatiezuil aandroeg. Hij staat in een lange traditie; sinds 1776 heeft het eiland een dorpsomroeper. Zo’n zestig keer per jaar brengt Jelle zijn boodschappen
FRANEKER – Gek eigenlijk: allang voor duurzaamheid een hot item was werd er gerecycled. Gewoon omdat afval een grondstof is. Of het nu om plastic, hout, papier, glas of metalen gaat. Met name metaal. De hoogovens in Velsen (Tata Steel) maken er prachtige nieuwe producten (halffabricaten) van. Er is dus een markt en als er een markt is, valt er ook brood mee te verdienen. Een bedrijf dat zich in recycling van metaal, non-ferro (koper, aluminium, rvs) en accu’s succesvol heeft ontwikkeld is Regelink Schroothandel in Kampen, dat dit jaar de Noord-Nederlandse Schrootverwerking in
WOUDSEND – Twee 18e-eeuwse panden in de oude dorpskom aan de Ee in Woudsend zijn na zeven jaar van restaureren geheel teruggebracht in oude stijl. Dit historisch erfgoed, is voor de toekomst bewaard gebleven. Met dank aan eigenaar Machiel Dijkstra, die kosten noch moeite heeft gespaard om deze panden compleet in originele staat te brengen.
Hij verkreeg de panden, die voor een veiling waren aangeboden, via een klant van hem die eigenaar was: ‘Ik was na een bezichtiging meteen onder de indruk. Dit is er niet meer, dacht ik, een pand met zoveel verborgen schoonheid en rijkdom. Die
LEEUWARDEN – De standhouders op de Bedrijvencontactdagen hoorden met stomme verbazing aan dat medeorganisator Eva Hoebe voor de microfoon van Omrop Fryslân had gezegd dat ze ‘heropgevoed’ moeten worden. Het waren juist de deelnemers die er op de beurs met uitstekende presentaties wat van maakten. Door het uitblijven van een strategisch marketingplan om de juiste doelgroepen te bereiken, viel het bezoek iets tegen. De organisatie dacht met het posten van berichten op sociale media dat het allemaal wel zou loslopen. Zelfs liet men uitnodigingen om de deelnemerslijst te publiceren
WOUDSEND – Voor een restaurant is een halve eeuw een hele leeftijd. Meestal zijn zaken dan al opgehouden te bestaan, of ze zijn onder een andere naam of met een gewijzigd concept doorgegaan. Maar ’t Ponkje in Woudsend is still going strong. Dit restaurant in het voormalig doopsgezinde kerkje staat nog steeds op de kaart van de gast die lekker eten en warme gastvrijheid waardeert. Het 50-jarig bestaan werd opgeluisterd met een jubileumlunch voor een groep vaste gasten. ’s Avonds was er een diner voor mensen die in de aprilmaand ook 50 waren geworden.
De oprichters Edse en Baukje
RIED – Om de goeie ouwe tijden van de Commerciële Club Friesland voor even te laten herleven, bedachten de oud-leden Albert van der Voorn en Justus Werle een reünie te organiseren. Zij vonden Lucy Jonkers, Henny de Kroon van de vroegere activiteitencommissie en vervolgens ook Alie Bakker en André de Vries bereid om gezamenlijk de reüniecommissie gestalte te geven. Uiteindelijk reageerden 75 belangstellenden op de uitnodiging voor een weerzien in het fraaie dorpshuis De Rede in Ried. Uiteraard stond het elkaar weer eens ontmoeten en bijpraten centraal. Dat ging onder het genot van
DOKKUM – De oudste ijsclub ter wereld is misschien ook wel de vitaalste. IJsclub Dockum (van 1840!) opende op een warme voorjaarsdag doodleuk een schitterende nieuwe koek en zopie. Mooier zie je ze niet. Met vereende krachten werd dit huzarenstukje uitgehaald. Geld vormde geen probleem doormiddel van de uitgifte van rentedragende certificaten zonder einddatum en dankzij tal van sponsors. Bovendien steunde het Dokkumer Stadsfonds van 1956 (voor Dokkumers, door Dokkumers) de nieuwbouw naar een ontwerp van architect en stadgenoot Silvester Adema.
Dat wil niet zeggen dat de directie
‘Heerlijk om naast reclamemaken zelf te ondernemen'
TERNAARD – In Ternaard, gelegen in het werelderfgoed Waddenzee, komt reclameman Peter Fransz aangereden in zijn zwarte op waterstof rijdende Landrover Defender, die goed past in deze omgeving. Op de huif staat ‘Brandsz’, het bureau waaronder hij sinds vorig jaar opereert. De uitgang ‘sz’ is tegenwoordig zijn handelsmerk. Precies zoals hij het ziet tussen design en merk en zoals hij op zijn webprofiel aangeeft: corporate design en packaging design horen in een split second de juiste signalen af te geven. Klopt het beeld met de
‘Opknappen is nog leuker dan rijden’
SNAKKERBUREN – Klaas de Vries (67) is een liefhebber van Engelse oldtimers. In zijn garage in Snakkerburen – die heel compleet is ingericht met draaibank, brug, plaatwerkbuiger en spuitinstallatie – staan een paar modellen die niet allemaal rijden omdat ze nog startklaar moeten worden gemaakt, of nog op de afronding van een opknapbeurt wachten. Wij zien een Alfa Romeo (een van de eerste Spyders uit 1962), een Chevrolet uit 1951, een Morris Minor uit 1960, een Triumph Herald uit hetzelfde jaar, MG Midget uit 1973 en, daar gaat het hier om,
GERSLOOT – Wytske Holtrop (1994) kreeg begin van de zomer de runner up prijs van de Friese Emmy Award 2018. Deze award wordt toegekend aan een jong Fries klassiek musicus van groot talent, die een bewezen internationale muziekcarrière heeft. Wytske is runner up omdat ze aan het begin staat van haar internationale carrière. Dit jaar behaalde ze haar master cum laude aan de Haute École de Musique in Genève. Ze studeerde daar sinds september 2016, na het ‘cum laude’ behalen van haar bachelor aan het Koninklijk Conservatorium van Brussel.
Sinds haar zesde speelt Wytskecello. Vanaf
JOURE – Zonder transport staat alles stil. Het blijft een waarheid als een koe. De drie finalisten in de Verkiezing Friese Onderneming van het Jaar 2019 – Bijlsma grond-, weg- en waterbouw in Gytsjerk, Bakker Transport in Heerenveen en Ufkes Greentec bosbouwmachines in Drachten – zijn allemaal klant van Wierda Bedrijfswagens, zelf trouwens ook een van de genomineerden voor de prijs omdat het bedrijf vooroploopt in elektrische motoren.
Het zegt wel wat over de kwaliteit en status van Wierda (MAN-dealer voor Friesland), dat is blijven innoveren en uitbreiden. Wierda Voertuig
WAGRAIN – Met gemengde gevoelens keren Richard (44) en Jannie (41) Nienhuis met hun drie kinderen Carsten (17), Brecht (13) en Lotte (9) terug naar Friesland; ze zijn niet langer ‘Friezen om útens’. Ze waren gesetteld in een prachtige accommodatie, een gebouw uit 1971 dat ze hebben gemoderniseerd en waar negen kamers en twee appartementen zijn ondergebracht. Van begin af aan hebben ze zakelijk goed geboerd.
‘Dit was geen vlucht.’
Ze hebben het in het Oostenrijke skioord Wagrain waar ze acht jaar geleden neerstreken, en waar ze pension Anni runden, prima naar hun zin gehad. Maar
TJERKGAAST –Als Jan Heida wat organiseert is het meestal op het water, dat is zijn habitat. Maar met het verstrijken der jaren vindt hij het ook wel eens prettig een ‘landevenement’ te houden. Hij koos voor een ringrijderij. De locatie was Stal Wester op Spannenburg, een buurtschap behorend bij Tjerkgaast. De naam van het evenement lag voor de hand: de Grote Prijs van Spannenburg. Tien equipes streden om de eer. Dat aantal hoopt Jan volgend jaar op te schroeven naar vijftien, want dat er een vervolg op komt staat vast. Daarvoor waren de deelnemers te enthousiast. Ringsteken valt
LEEUWARDEN – De overdracht in 2018 van Ljouwert Culinair aan de plaatselijke horecabedrijven betekende voor Lionsclub Leeuwarden-Ljouwert’80 dat een einde kwam aan de jarenlange organisatie van dat proefevenement. Om opnieuw maatschappelijke betrokkenheid te tonen, werd gekozen voor samenwerking met kunstwerkplaats Smoel. En wel in de vorm van een veiling van 150 creatieve stukken. Gemaakt door mensen met een verstandelijke beperking, maar – toepasselijk bij hun expressieve gevoel – de titel ‘Kunst zonder beperking’ kreeg. Stuk voor stuk werken waarin creativiteit aan de
