IJzersterk, 100 jaar en koninklijk

SNEEK – Douma Staal bestaat 100 jaar en kreeg bij dit jubileum het predicaat Koninklijk, uitgereikt door commissaris van de koning Arno Brok aan directievoorzitter/eigenaar Geert Jan Douma, toevallig ook de Kamerheer van Koning Willem-Alexander in onze provincie. Nog meer dan de koninklijke link zal de reputatie van het bedrijf hebben meegeholpen aan deze erkenning. Douma Staal staat bekend als een toonaangevend, goed georganiseerd en sociaal bedrijf dat nauwe banden onderhoudt met de onderwijsinstituten in de regio.

HARLINGEN – Tot eind 2019 was Piet Paulusma weerman van SBS, waar hij landelijke faam verwierf met de bekendste oneliner in Nederland: Oant Moarn

Geboren Op 15 december 1956 in Tzum, tegelijk met tweelingbroer Lume.

Woonplaats Harlingen, in een grachtenpand aan het Franekereind aan de Elfstedenroute bij een knooppunt van drie bruggen. Mijn vorige woning was te klein, de weerkamer had ik in de garage. Toen we dit lege pand zagen zei de hele familie: dit is het!  

Relatie Ik ben single. Gelukkig kan ik nog steeds goed omgaan met mijn ex Joke Hofstee, de moeder van onze vier kinderen

Een avontuurlijke startmotor

SHANGHAI – Al meer dan 30 jaar zit Johan Lodewijk (1954), telg uit de vroegere aardappelfamilie van Het Bildt, met onderbreking van enkele andere buitenlandse avonturen in Azië. Hij heeft vele ups en downs beleefd, zowel zakelijk als privé. Maar hij is still going strong. Vestigingen opstarten is zijn kunstje. Dat past goed bij zijn opportunistische aard.

HEERENVEEN – Veel geld voor kinderen van ouders die het niet breed hebben door sportieve prestaties in Heerenveen. Door fietsen en hardlopen werd in totaal meer dan 7.000 euro opgebracht. Zo’n 200 fietsers die aan de Tour de Fean deelnamen hebben ruim 3.000 euro bijeen gereden voor Stichting Leergeld en Jeugdfonds Sport Friesland. Het geld werd over beide doelen verdeeld. De twee instanties zorgen ervoor dat het voor kinderen in de gemeente Heerenveen financieel mogelijk wordt gemaakt om mee te doen aan belangrijke activiteiten als sport, muziekles en schooluitjes. De organisatie werd verzorgd door de immer actieve en genereuze Lions

WAGENINGEN – In Wageningen kun je niet om de oorlog heen. Je rijdt het centrum in en de straatnamen herinneren je eraan dat hier geschiedenis is geschreven: 5 Mei Plein, Bevrijdingslaan, Generaal Foulkesweg enzovoorts. Midden in Wageningen staat een zaak die het einde van de Tweede Wereldoorlog markeert. Dat is Hotel De Wereld. Daar werden op 5 mei 1945 de besprekingen over de Duitse capitulatie gevoerd waarna de handtekeningen werden gezet in een pand even verderop. In 2020 zal Hotel De Wereld een van de belangrijke locaties zijn tijdens herdenking van 75 jaar vrijheid.

KOLMEERSLAND – De Friso Bokaal heeft voor de gelegenheid een broertje gekregen in de vorm van de Friso Cup. Geen strijd op het water tussen captains of industry, maar een zeilwedstrijd van de provincie voor zij die de Europese belangen van Friesland behartigen. Overeenkomst tussen de zeilpartijen: er wordt gestreden op de skûtsjes van de SKS. De gastheer is ook dezelfde: commissaris Arno Brok.

Hij sprak de deelnemers in het Fries toe.

GRONINGEN – In het Noorden bespeurde oud-premier Jan Peter Balkenende de trots die hij zo graag ziet. De man die ooit opriep tot een ‘VOC-mentaliteit’ onder politici, die volgens hem te somber en weinig vooruitstrevend zijn, stak de noorderlingen een hart onder de riem. Dat deed hij op het Ondernemersgala van de 50-jarige VNO-NCW Noord in Martiniplaza Groningen. 

Om de noordelijke impact te onderstrepen wees Balkenende op het project van Google in de Eemshaven. 

‘Dat u zulke interessante partners aan u weet te binden is veelzeggend,’ aldus Balkenende.

LEEUWARDEN – Het Energie Kenniscentrum Leeuwarden (EKL) is klaar. Dit uniek lichtgewicht gebouw bovenop de voormalige vuilstort Schenkenschans maakt onderdeel uit van de Energiecampus Leeuwarden. Dit energieneutrale en duurzaam gebouwde centrum biedt volop ruimte aan duurzame innovatie. Het kenniscentrum wordt opgezet, beheerd en gevoed met kennis van Ekwadraat en Koninklijke Oosterhof Holman.

DOKKUM – Jan-Michiel van der Gang, de energieke voorzitter van de Admiraliteitsdagen in Dokkum, kreeg de lachers op zijn hand toen hij de nieuwe burgemeester van Leeuwarden Sybrand van Haersma Buma begroette met de vraag: ‘Wat had u gedaan als u eerder had geweten dat hier een burgemeestersvacature was? Had u dan in Leeuwarden gezeten?’

‘Wij accepteren geen krimp, wij gaan groeien,’ zegt Jan Michiel van der Gang strijdbaar. Onvermoeibaar blijft hij bezig zijn stad Dokkum op de kaart te zetten. De kansen liggen er, vindt hij. Er is meer ruimte voor binnenstedelijke woningbouw nu de provincie minder strak vasthoudt aan de contingenten die vooral op Leeuwarden, Heerenveen en Sneek waren gericht. Bovendien groeit de vraag naar woningen in Dokkum. De stad is heel aantrekkelijk; ook voor starters, eenpersoonshuishoudens en voor mensen die betaalbaar willen wonen. En dus moeten er woningen voor hen komen, zo eenvoudig is het.

OOSTERZEE-BUREN – Niet eerder is er zo’n stevige brug geslagen tussen (Zuid)Afrikaanse kunst en Europa als in Nuweland, de schitterend verbouwde galerieboerderij van Wiebren en Anke Bergsma in Oosterzee-Buren, waar alle ruimte is en wordt gegeven aan hoogstaande kunst, design, meubels en woonaccessoires. Exposities van interessante kunstenaars zorgen voor verfrissing en afwisseling tegen een decor van de mooiste Afrikaanse interieurstukken. 

De laatste was van Marsi van de Heuvel (1987). Zij is gebiologeerd door planten. Die vormen de essentie van haar werk.

Planten denken niet, ze doen gewoon.

WORKUM – In Bra, een klein bergdorp boven Turijn, wordt eens in de twee jaar een grote internationale kaasmanifestatie gehouden: Cheese Bra, ontstaan uit de slowfoodbeweging. Van over de hele wereld liggen er kazen uitgestald; Zwitserland, Nederland, Oostenrijk, Roemenië, Italië, Slowakije, Spanje, België, Engeland, Duitsland, Mongolië tot uiteraard Friesland aan toe. Iedereen die met kaas van doen heeft, handelaren, verkopers en makers, gaat daarheen. Een keuring is het niet, de beurs is bedoeld om kazen onder de aandacht te brengen.

WITMARSUM – Als een puzzel van tienduizend stukjes zette Jan Cats zijn Cadillac 341 in elkaar. Hij kocht hem op de oldtimerbeurs in het Amerikaanse Hershey die hij elk jaar met zijn zonen Klaas en Fedde-Jan bezoekt. Zij zijn net als hun vader autoliefhebbers en hebben de Peugeot-garage in Witmarsum overgenomen. 

HEERENVEEN – Daan Zethoven is 40 jaar. Altijd kijkt hij voorruit, maar nu is er even een moment om terug te blikken. Zijn leven is tot dusver succesvol maar roerig verlopen. Begon in het vastgoed op zijn 22ste met het kopen van een eerste studentenpandje in Groningen, groeide snel, verkocht aandelen aan investeerders en beleefde met zijn zakenpartners een achtbaanrit in onroerend goed. Met een gongslag lanceerde hij daarnaast een fonds op de Amsterdamse beurs, waarvan hij als voorzitter aantrad van de raad van commissarissen.

KORNWERDERZAND –In het kader van het grootschalig project De Nieuwe Afsluitdijk werd bij Kornwerderzand het Afsluitdijk Wadden Center gebouwd. Dat daar veel mogelijk is bleek op dit prachtige en drukbezochte culinair evenement dat daar plaats vond. Vanuit het restaurant hadden de gasten een mooi zicht op het IJsselmeer. 

Op deze zondag 6 oktober 2019 stonden de graafmachines en kranen stil. Maar actie was er wel. Driehonderd gasten vermaakten zich uitstekend in de nieuwe, prachtige, door Bouwgroep Dijkstra Draisma gerealiseerde moderne accommodatie.

LEEUWARDEN – Boksen is een teamsport. Voor een buitenstaander wellicht vreemd met twee tegenstanders in de ring, maar de ingewijden weten beter.

Frisia-voorzitter Siep Jan Riedstra zei er dit over tijdens het vijfde Boksgala in de schitterende entourage van Zalen Schaaf: ‘Het is heel simpel. Je moet leren van elkaar en je wordt alleen maar beter als je goede boksers hebt met wie je kunt sparren. Eén goede bokser kan de rest meetrekken, maar je moet het met z’n allen doen waarbij je de complete begeleiding niet mag vergeten. Vandaar dat ik zeg dat boksen een teamsport is.’

JOURE – Dit land wil de boerensector opruimen en heeft niet in de gaten welk onheil het over zich afroept. Een fors gesaneerde boerenstand betekent dat exportcijfers dalen, dat de betalingsbalans uit evenwicht raakt, dat onze welvaart afneemt, dat onze kennisindustrie een geweldige knauw krijgt, dat fabrieken en instellingen moeten sluiten, dat werkgelegenheid daalt en werkloosheid stijgt, dat de toeleverende industrie wordt lamgelegd, dat onze investeringskracht een paar tandjes omlaag gaat, dat er veel minder geld is voor klimaat- en milieubeleid, dat veel groen niet meer wordt beheerd, dat Nederland weer moerassig wordt met een veel

JOURE – Op de 65ste Boerenbruiloft in park Herema State in Joure gaven Sale Visser (32) en Hilda de Vries (28) uit Aalsum elkaar het jawoord. Ze trouwden dus niet alleen voor de show, maar ook in het echt. En dat geeft dit prachtig 19e-eeuws festijn in Friese klederdracht altijd cachet. Sale en Hilda zijn al een poos samen en hebben een zoontje, Roelof, ook in Fries kostuumpje. Nu moest het er maar eens van komen, vonden ze.

‘We hadden het er al vaak over, trouwen of niet? Omdat we allebei paardenmensen zijn en van tradities en folklore houden, was de Boerenbruiloft natuurlijk een hele mooie gelegenheid.

‘Een koe met veertienduizend kilo melk is duurzamer dan twee met zevenduizend’ 

DEVENTER – Honderd jaar geleden werd de Gezondheidsdienst voor Dieren (GD) opgericht. De voorgeschiedenis begon in Friesland waar dierenarts Johannes Plet de kat de bel aanbond. Hij zag niet alleen op boerenerven tbc-huisjes waar zieken lagen te kuren, maar ook op stal zag hij koeien die aan rundertuberculose leden, en aan mond- en klauwzeer en abortus bang. Een derde van de bedrijven had met deze veeziekten te maken. Er was dringend actie nodig.

LEEUWARDEN – Willem de Vries is de bekendste radiostem van Omrop Fryslân. Hij ropt en raast, maar daarmee doe je hem te kort, want Willem weet als geen ander een gesprek onderhoudend op gang te houden. Zijn specialiteit is naast algemene verslaggeving de muziek. Willem, oprichter van het festival Wâldrock, is presentator van Noardewyn live, ‘in flot en fleurich’ radioprogramma dat elke vrijdagmiddag van één tot vier wordt uitgezonden. Het is het muzikale dorpsplein van Friesland, zoals Willem het zelf noemt.

Geboren 19 maart 1968 in Noardburgum.

Woonplaats Leeuwarden.

DOKKUM – Donderdag 4 juli was een hoogtijdag in Dokkum. Koningin Máxima kwam naar de stad om de fabriek van Dijkstra Draisma te bezichtigen en om te kijken hoe een bouwrobot daar dagelijks complete bouwpakketten de deur laat uitgaan. Het hoge bezoek dankte de succesvolle bouwonderneming aan het winnen van de Koning Willem I Prijs, de meest prestigieuze ondernemersprijs in ons land van welk comité Máxima de erevoorzitter is. De vorstin werd in Dokkum vergezeld van Klaas Knot, voorzitter van het comité, en president van De Nederlandsche Bank.

ORANJEWOUD – Hoe groot de betrokkenheid is van de partners met Fryslân Culinair bleek tijdens de laatste Vriendenlunch in restaurant De Oranjetuin van Tjaarda. Bijna iedereen was aanwezig. Het gezelschap genoot van een exquise lunch, die door restaurantmanager Thom van der Heide werd ingeleid. Het was tevens een goed moment voor Thom om hemzelf te introduceren in zijn nieuwe rol nadat hij eerder de scepter zwaaide in Frouckje State, Élevé en Van der Valk Leeuwarden.

BOLSWARD – Wie zorgt ervoor dat het linnen op tafel schoon en strak is, de koks in nette buizen koken, de doeken, schorten en het bedlinnen na een goede wasbeurt weer netjes worden afgeleverd? Achter de schermen gebeurt er in de horeca veel meer dan alleen mooie gerechten op tafel zetten. Velzen Textielreiniging is een voorname partner in de horeca. Het Bolswarder bedrijf is gespecialiseerd in textielverzorging. Naast industrie en de particuliere sector is horeca de belangrijkste markt voor de onderneming, die alweer enkele jaren een vriend is van Fryslân Culinair. Want kwaliteit verbindt zich graag aan kwaliteit.

SNEEK – Ladies Circle Sneek ging voor het laatst uit het dak op de Midsummer Rooftop Party. De dames gaan iets anders verzinnen om het bouwen van een mooi feest te combineren met een goed doel. Ditmaal was dat Stichting Leergeld in de gemeente Súdwest-Fryslân. Op het dak van Hotel Van der Valk in Sneek was de vierde en laatste editie. Dj’s waren Dirrty Berry, Ben Liebrand, Ricardo Silvio en Chris Deluxe. Zij zorgden voor lounge- en dancemuziek. Ondernemers hadden een lounge gekocht om zo bij te dragen aan feest en opbrengst. Net als de vorige keren waren de gasten in het wit. (AvK)

SURHUISTERVEEN – Het is elk jaar weer imponerend hoe senator Joop Atsma een peloton grote namen naar zijn tuin in Surhuisterveen weet te trekken als opwarmer van de Profronde, de 38ste dit keer. Niemand minder dan Ada Kok, de olympisch zwemkampioen van 1964 op de 200 meter vlinderslag in Mexico, loste samen met gedeputeerde Sander de Rouwe het startschot van de koers, die werd gewonnen (natuurlijk) door Steven Kruijswijk, de nummer drie van de Tour. Dat Sander die eer te beurt viel heeft te maken met de brandende ambitie van Joop om een grote ronde (Giro, Tour of Vuelta) naar Friesland te halen.

KOLMEERSLAND – Vrijwel in alle gevallen is de nieuwe Schipper in de Orde van de Sneker Pan iemand die de vijftig is gepasseerd. In 2019 is dat anders want de keus viel op de 37-jarige topzeiler Pieter-Jan Postma uit Terkaple. Hij is een kind van de Sneekweek. Al op zijn zevende deed hij mee. De onderscheiding, een koperen koekepan met het stadswapen, wordt sinds 1954 uitgereikt aan mensen die zich verdienstelijk hebben gemaakt voor de zeilsport, de Koninklijke Watersportvereniging Sneek of de Sneekweek.

Nergens anders dan in Langweer is er in het SKS skûtsjesilen een paviljoen aan het wedstrijdwater. Nergens anders is het feest ook zo groot en gezellig. En nergens anders komen er dames op pumps op af, die zich bijna de benen breken op het strand of op de vlonders. Het weer was grillig. De zon verdween regelmatig achter de wolken met een plensbui tot gevolg, om vervolgens weer heerlijk weldadig te stralen. Het past bij dit bijzondere dorp: mooi weer of slecht weer: altijd Langweer!

GREONTERP – In Blauwhuis zijn de katholieken wat ruimdenkender dan in Rome. Mede dankzij pastoor Peter van der Weide. Zo gaan de Maria Tenhemelopneming (‘Ter ere van de Glorievolle en Gezegende Maagd’) en de veertiende herdenking van het leven en werk van Gerard Reve (1923-2006) er samen. De grote volksschrijver woonde van 1964 tot 1971 in huize Het Gras in het gehucht Greonterp gelegen aan een doodlopende landweg vlakbij Blauwhuis, samen met eerst Willem Bruno van Albada (Teigetje) en vanaf 1969 ook met Hendrik van Manen (Woelrat). Zij vormden een ménage à trois die in 1975 strandde.

TERHERNE – Het is alsof de duivel ermee speelt. Wéér wist Pieter Meeter geen kampioen te worden en net als voorgaande jaren verspeelde hij zijn kansen door de rode vlag.

‘Ja, het is elk jaar hetzelfde liedje,’ lachte hij als een boer met kiespijn. ‘Ik probeer confrontaties wel uit de weg te gaan, maar dat lukt niet altijd.’ Pieter eindigde net naast het podium.

Het ging al op de eerste dag mis. In Grou kreeg de Akkrumer schipper veertien punten aan de kont. Bij Terherne op zijn thuiswater en voor de ogen van de eigen sponsors op de Frisian Queen overkwam hem dat weer.

FRANEKER – Kaatsen zit boordevol traditie en dus wordt er vastgehouden aan een vrije loting zonder plaatsing. Zo kan het gebeuren dat de beste parturen elkaar in de eerste omloop treffen met als gevolg een voorspelbaar verloop. Dit keer op de 166ste PC had men geluk. De topparturen zaten in ‘de goede blokjes’ en zouden elkaar pas in de halve finales ontmoeten. Toch werd het een vrij eenzijdige finale die door het trio Marten Bergsma (Minnertsga), Renze Hiemstra (Deinum) en koning Hans Wassenaar (Leeuwarden) werd gewonnen.

GROU – Vastgoedtycoon Cor van Zadelhoff en vermogensbeheerder Reinder Kuperus waren, zoals gewoonlijk de laatste jaren, genereuze gastheren bij de ouverture van het SKS skûtsjesilen in Grou. Op de Lemsteraak Groenevecht van Van Zadelhoff was een select, prominent gezelschap geïnviteerd. Er vielen heel wat ervaringen en meningen te delen, afgewisseld met smeuïge anekdotes  ’s Avonds werd de oergezellige dag afgesloten op het intieme terras van Hotel Oostergoo, waar een eenvoudige doch voedzame maaltijd werd genuttigd.

Cor van Zadelhoff verstaat de kunst dat hij zich werkelijk met iedereen kan onderhouden.

SPANGA – Dertig jaar Opera Spanga heeft evenzovele jaren een rebels karakter gehad. Dat wordt duidelijk in het boek ‘Opera in het weiland, 30 jaar rebellie in Spanga’. Haat, jaloezie, wraak en ontrouw vormden altijd de thema’s in de door Corina van Eijk geregisseerde opera's. Ditmaal waren het twee korte opera’s – Pagliacci en Il Tabarro begeleid door Filharmonie Noord onder leiding van Tjalling Wijnstra – waarin het verhaal draaide om overspelige vrouwen voor wie dat in haar visie een welbewuste keuze is of een emotionele vlucht.

NIJETRIJNE – Zonder overdrijven mag je stellen dat er op de hele wereld geen mooier openluchttheater bestaat als de Opera Nijetrijne, in 2019 voor de 19e keer opgevoerd op het erf van producent Yvon Scheperen haar man Frits van Servellen in natuurgebied De Rottige Meente. Een betoverende locatie. Je moet een heel eind door de waterrijke bush lopen om op deze diepverscholen plek te komen. En wie dat niet kan wordt gevaren. Als de zangers/acteurs rennen of springen trilt de bodem als een drilpudding onder je voeten. Het decor vormt altijd één geheel met de natuur en was wederom ingenieus in elkaar getimmerd.

HARLINGEN – ‘In 1985 heb ik mijn huis gekocht, verbouwd en aangebouwd. Had ik toen maar geweten wat ik nu weet,’ zegt bouwbioloog Halbe Vlietstra van Oldenboom Meinesz in Harlingen. Hij wil er maar mee zeggen: de tijd heeft niet stilgestaan. Er is ontzettend veel meer bouwkennis waar mensen vandaag de dag hun voordeel mee kunnen doen.

Lange tijd werden in de woningbouw chemische, uit olie gemaakte isolatiematerialen (glaswol, steenwol, PUR) toegepast. Materialen die een negatieve invloed op het binnenklimaat kunnen hebben.

OUDEMIRDUM – Gaasterland wil laten weten dat je op de vruchtbare grond van de kliffen, de grazige weilanden en rond de meren fantastisch kunt eten. En wil je dat laten weten en ervaren, dan moet je proeven. Dus werd voor het eerst op de Brink van Oudemirdum een culinair festijn gehouden. De muzikale omlijsting kwam van Mr en Mrs Hospes (Freerk Siemen Hospes en Tryntsje Hospes-Rinkema).

De organisatie lag in handen van Vereniging Oudemirdum Bruist. Vijftien restaurants namen deel aan het preuvenement dat de naam ‘Ite op de Brink’ droeg en dat werd ondersteund door Vermaning Horecaservice in Oudehaske.

JOURE – Kuindersma Verzekeringen heeft in ‘Ons Groene Boekje’ positie en koers bepaald. Voor alle duidelijkheid, want het kantoor wist en weet precies waar het staat, wat het voor ogen heeft en wat het voor mens en bedrijf kan betekenen.

‘Wij willen met dit boekje, dat bijgesloten is in dit Fries Journaal, onze rol kenbaar maken. Wat is ons DNA? Wel, dat is advies, advies en nog eens advies,’ zegt directeur Ynte Kuindersma, de derde generatie van dit familiebedrijf dat in 1903 is opgericht door pake Ynte en is voortgezet door heit Sjouke.

LEEUWARDEN – Het is de tijd van gouden jubilea voor Nan (74) en Martha (71) Bulthuis. In december 2019 waren ze vijftig jaar getrouwd en op 1 januari 2020 was het een halve eeuw geleden dat ze de 85 jaar bestaande dames- en herenkapsalon aan de Sexbierumerstraat in de Vosseparkwijk overnamen van Nans ouders. Samen met de twee kinderen en drie kleinkinderen wordt dat gevierd met een cruise op de Middellandse Zee. Aan stoppen denken ze nog niet. Bovendien knipt de 9-jarige Leanne al…

‘Ik wil wel tot mijn honderdste doorgaan,’ zegt Nan (Nanning Jan).

LEEUWARDEN – Katja Hoekstra is door de lezers van de Leeuwarder Studentenkrant verkozen tot leukste docent van Leeuwarden. Hoekstra werkt bij de opleiding Communicatie van NHL Stenden Hogeschool. Zij won met 19 procent van de ruim 2.300 stemmen. 

De docent liet Klaas Boorsma (Van Hall Instituut) en de winnaars van 2018 Freek Kap-van Bergen en 2017 Vincent Tillema (beide NHL Stenden Hogeschool) achter zich.

Katja moest even wennen aan haar nieuwe titel maar is er erg blij mee: ‘Geïnspireerd raken door iedereen om mij heen, studenten nieuwe dingen leren en ze laten inzien wat voor waarde dat heeft

OOST-VLIELAND – Als iemand de rol van manusje-van-alles een diepere betekenis heeft gegeven, is het Jan Houter wel. Beter bekend als ‘Jan van Vlieland’, zo vergroeid is hij geraakt met zijn eiland. In vrijwel alles wat er op poten is gezet heeft hij de hand gehad. De dinerafspraak voor deze rubriek stelt hij twee uren uit want hij is druk met  paraspringers die op Texel opstijgen en op het Vlielander strand landen, waarna ze met een rib terugvaren. Ideetje van hem.

‘Met dat soort activiteiten moet je er snel bij zijn, anders worden natuurregels bedacht en ben je kansloos.

SNEEK – Je zou het een ‘return of the legend’ kunnen noemen: de terugkeer van Jan Gerard van der Wal bij Fryslân Culinair. In 2000 richtte hij samen met Reitse Spanninga de club op en hij was met het vroegere designrestaurant Sir Sèbastian jaren lid. Sinds vijf jaar zwaait de topchef de scepter in Le Petit Bistro aan de Muntstraat in Sneek, een populaire zaak bij gastronomen. Vrijwel elke avond zit dit hele mooie, knusse restaurant met 22 couverts vol. Zonder reservering kom je niet aan tafel.

Dat Jan Gerard zich heeft aangesloten is voor Fryslân Culinair een prachtige verrijking van het aanbod.

HARICH – Met besparen op shownummers, spaarde het concours hippique Rijs nu alvast geld uit voor de royale viering van het 75-jarig bestaan. Volgens voorzitter Frederik Veltman moet CH Rijs volgend jaar een klapper worden. Een aantal sponsors staat garant. Dat er dan ook meer ‘jongfolk’ op af zal komen, baseert Veltman op een eerder door de landelijk bekende amazone Britt Dekker verzorgde dressuurshow.

HEEG – In een tijd dat paard en wagen nog het vervoermiddel was had het groeiende en bloeiende Amsterdam behoefte aan hooi, want de omgeving bood dat in onvoldoende mate. Dus werd vanuit Friesland hooi aangevoerd dat werd gewonnen en verhandeld vanuit waterplaatsen als Heeg. Daar boerde ene Atse Jans goed. Zo goed, dat de hooischipper, wiens familie later de achternaam Bergsma aannam, in en rond het dorp veel eigendommen verwierf en aan de Harinxmastrjitte een fraaie koopmanswoning kon laten bouwen. De voorzijde werd verrijkt met een prachtig gedecoreerde zandstenen klokgevel en ingangsomlijsting.

FIRDGUM – In 2017 stond de boerderij van de maatschap Vogels in Firdgum in lichterlaaie. Als een Phoenix herrees de onderneming uit haar as. Dit jaar waarin het akkerbouwbedrijf aan de Camstrawei een eeuw bestaat, markeert de historie: met een nieuw, onder architectuur  gebouw en grote moderne machines vliegen de ‘Vogels’ de toekomst in.

De maatschap bestaat uit vader Emile (1952) en zijn zonen Leo (1985) en Pieter (1987), die de vierde generatie vormen. Alleen Emile en Leo werken actief mee op het bedrijf, Pieter heeft een internationale carrière bij Rabobank achter de rug (China, Hongkong, Amerika)

KOLLUM – De opvallendste acteur in het openluchtspel Salomon – Het Kollumer Oproer was Henk Angenent, de laatste winnaar van de Elfstedentocht (1997) voor wie Friesland zijn tweede thuisland is. Hij werd ervoor benaderd door zijn vriend Syb van der Ploeg, die zelf de hoofdrol vertolkte als de vermaarde Salomon Levi, zijn betover-, over-, over-, over-, overgrootvader. Levi leidde in 1797 de opstand van drieduizend Kollumers tegen de Franse overheersers en betaalde zijn vrijheidsstrijd met een onthoofding in Leeuwarden.

DOKKUM – Een beetje winkelcentrum heeft een HEMA. Deze winkelformule, opgericht als de Hollandse Eenheidsprijzen Maatschappij, is maatgevend voor de status van een plaats. Het brede assortiment van HEMA zal wellicht iets concurreren met het aanbod van de gespecialiseerde zaken, aan de andere kant trekt HEMA veel mensen uit een regio naar de winkelcentra. 

Bert Reinders heeft drie HEMA’s: in Dokkum, Stiens en Kollum: ‘Als wij hier in Dokkum niet zouden zijn, zou de regiofunctie van de stad kleiner zijn. De cijfers wijzen dat uit. Toen ik in Stiens een HEMA opende kwam 28 procent van het winkelpubliek van buiten het dorp.

AMSTERDAM – Fokke de Jong (45) maakt het maatpak toegankelijk voor iedereen. De jongste telg uit een Fries dierenartsgezin in Drachten, bouwt aan een kledingconcern dat wereldwijd inmiddels 125 winkels telt. Aan de Amsterdamse Zuidas realiseert hij een nieuw hoofdkantoor dat door de jonge Deense, wereldberoemde toparchitect Bjarke Ingels van BIG is ontworpen. Want als Fokke wat in zijn hoofd heeft, dan moet het ook groot en goed. Zijn vader zei altijd: wat je doet moet je goed doen. Die woorden zijn blijven hangen bij Fokke, wiens vermogen door zakenblad Quote op € 260 miljoen wordt geschat.

WINSUM – De fierljeppers dreigden uit de polsstok te waaien op het Fries kampioenschap in Winsum. Vandaar dat de organisatie besloot om de wedstrijd uit te stellen en van zaterdag naar zondag te verschuiven. Dat was een primeur in de fierljephistorie. Kampioen bij de mannen werd Nard Brandsma uit Workum. Hij sprong op de Winsumer schans 21.68 en volgde Ysbrand Galama op. Bij de vrouwen ging de winst naar Marrit van der Wal.

DOKKUM - Met trots werd het eigen bier voor de Admiraliteitsdagen gepresenteerd: de Friesche Pinas. De Friesche Pinas was eens het vlaggenschip van de Dokkumer Admiraliteit. Het IPA-bier dat deze naam nu draagt is bedacht en ontwikkeld door Beau de Bruin in samenwerking met Brouwerij Dockum. Beau organiseert namens de activiteitencommissie van de Admiraliteitsdagen al voor het derde jaar op rij het Bierfestival.

LANGWEER – Hoezeer een familie kan hechten aan een boot bewijst het verhaal van de Wybenga’s die al decennia een zomerhuisje hebben op de Goudkust bij Langweer. Wijlen Henk Wybenga, een aannemer uit Leeuwarden, verkocht in 1969 voor 3.000 gulden zijn 30m2 met zeilnummer 22. Zijn interesse was verschoven naar zeezeilen, vandaar. De verkoop werd door zijn zonen Romke (62), Erik (60) en Peter (55) betreurd. Toen het schip te koop kwam waren ze er als de kippen bij om het weer in eigendom te verwerven. 

Erik kwam er achter dat de 22 in Bilthoven lag en te koop stond.

HINDELOOPEN – Een van de meest typische streekproducten in Friesland is verse schapenkaas (niet te verwarren met harde schapenkazen), ook wel de ‘Mozzarella van Fryslân’. Voor Fryslân Culinair aanleiding om ze op de jaarlijkse streekproductverkiezing in Hindeloopen te proeven. Vijf provinciale schapenkaasmakers dongen in deze Bêste Farske Fryske Skieppetsiis verkiezing mee om de Joop Braakhekke Bokaal, genoemd naar de in 2016 overleden kookgek die ambassadeur was van Fryslân Culinair. Winnaar werd de biologische schapenboerderij De Zeekraal in Oosterend op Terschelling.

JOURE – Gouden jubilea komen vrijwel niet meer voor in het bedrijfsleven. Vijftig jaar in dezelfde job op dezelfde plek: het zal de hoppers van vandaag de dag hooglijk verbazen. Maar het bestaat nog steeds. In Joure trad Andries Mienstra toe tot de jubileumvijftigers van Douwe Egberts en staat Albert Brouwer (66) een halve eeuw aan de BP-pomp naast de Jumbo die wordt geëxploiteerd door Slump Oil. Hij organiseerde zelf een feestje in ’t Haske waar familie, vrienden en klanten hem kwamen feliciteren.

Aan stoppen denkt Albert nog steeds niet: ‘Waarom zou ik? Ik heb leuk werk en ik mag graag met mensen omgaan.

DOKKUM – Top-chef Michael Roest (50) gaat verder in restaurant De Waard van Dokkum, onderdeel van hotel de Abdij van Dokkum aan de Markt dat komend voorjaar de deuren heropent. Roest stopt per 1 januari met zijn zaak in Ternaard. Hij heeft er ruim twaalf jaar gekookt. Hij groeide uit tot een van de beste chefs in het Noorden en wordt hoog gewaardeerd door de bekende NRC-gastronomierecensent Joël Broekaert.

‘Ik was toe aan een nieuwe omgeving, aan een nieuwe uitdaging en een nieuw avontuur,’ aldus Roest. Hij heeft ruim dertig jaar ervaring waarvan twintig jaar als chef. Roest neemt zijn maître Salvatore Apuzzo mee naar Dokkum,

DEN HAAG – Een aspergediner was er als politieke lobby al in Den Haag (op initiatief van Limburg), een wilddiner eveneens (Overijssel), maar een Waddendiner is nieuw. Tien jaar na de erkenning van het Waddengebied als UNESCO-werelderfgoed initieerden de provincie Fryslân, Groningen en Noord-Holland een speciaal Waddendiner, bereid door het Waddenrestaurant bij uitstek Zuiver Vlieland. 

Politici, bestuurders, lobbyisten en anderen waren uitgenodigd voor het diner in de sociëteit Nieuwspoort dat aan de vooravond van een debat in de Tweede Kamer over de Wadden werd gehouden. Besproken werd de oprichting van een autoriteit die structuur

BEETSTERZWAAG – Het zonovergoten Zomerconcert Lauswolt van het Noord-Nederlands Orkest (NNO) werd ingezet met de klassieke, prachtige natuurmuziek van Wagner en Tsjaikovski. Dat paste geheel met het licht ruisen van de lommer en de vogelzang uit de bomen. De vijftiende editie was wederom een cultureel hoogtepunt. Het grootste society-event van onze provincie kreeg de entourage die erbij past.

Hoofdgasten waren commissaris Arno Brok en de aanstaande burgemeester van Leeuwarden, Sybrand van Haersma Buma en zijn vrouw Marijke Geertsma. Maar er liepen veel meer pommeranten rond zoals vastgoedman Cor van

KOLMEERSLAND – De verbinding met het Kolmeersland (Starteiland) in het Sneekermeer is een stuk verbeterd met de nieuwe elektrische pont De Sweagen. De capaciteit om in één oversteek mensen over te zetten is daarmee verdubbeld: van 60 naar 120 man. Voor de zeilsport op het Sneekermeer is de nieuwe pont een uitkomst want boottrailers kunnen nu linea recta van de Potten naar zeilcentrum De Roerkoning worden getransporteerd. 

De pont is groot genoeg voor kleine vrachtwagens (voor materiaalvervoer en bevoorrading), en dus ook voor caravans en campers. Die mogen alleen tijdens zeilevenementen op het eiland staan tot een maximum van

Website realisatie: Noordoost.nl Heerenveen