BROEK – Vorig jaar verkocht Henk Jan de Jong (56) zijn watersportbedrijf in Workum. Hij gooide letterlijk het roer om. Meer tijd, minder stress maar niet minder druk, alleen wat leuker druk. Stapje voor stapje is hij weer gaan ondernemen. Met een grote sloep vaart hij gasten door de Friese dreven: ‘Friesland wordt hot, let op mijn woorden. Ik merk aan mijn gasten dat ze het hier geweldig vinden. We streven straks Giethoorn voorbij.’
Hij kan het weten en niet alleen vanwege zijn vaartochten. Henk Jan woont in Broek:
‘Er waren afgelopen zomer dagen bij dat er meer dan driehonderd
HEERENVEEN – De financiering van vastgoed is vrijwel vastgelopen voor wat betreft de rol van de traditionele banken. Ondernemers en vastgoedbeleggers krijgen nauwelijks nog geld om hun (her)financiering gerealiseerd te krijgen. Banken trekken zich terug uit het MKB of je moet minimaal een miljoen euro gefinancierd willen hebben, dan wil een bank een aanvraag nog wel eens behandelen en soms honoreren. Vaak nog onder lastige condities en in elk geval met verplichte aflossing. Bufr is de nieuwe intermediair in zakelijke vastgoedfinancieringen die hierop het antwoord heeft.
Woning Oude basisschool
Bouwjaar 1914
Adres Brédyk 1 Langweer
Bewoners Steef Hendriks (66) en Marga van Wegen (64)
Glaskunst van de hoogste categorie in oude dorpsschool
LANGWEER – De trek van westerlingen naar het Noorden is onmiskenbaar, zo bleek weer eens uit recente cijfers. Steef Hendriks en Marga van Wegen gingen in 2009 velen voor. Zij kwamen vanuit Zeist naar Ouwsterhaule waar ze zich thuis voelden. Niettemin betrokken ze in Langweer, in dezelfde gemeente (De Fryske Marren), de voormalige basisschool.
FRANEKER – Fryslân heeft een geweldige (sport)zomer beleefd met prachtig weer. Soms was het even puffen. Dat gold zeker voor de winnaars van de 169ste PC op It Sjûkelân in Franeker: Hans Wassenaar, Tjisse Steenstra uit Beetgumermolen (koning) en Renze Hiemstra. Het was alweer de 5de finale voor Tjisse. Voorzitter Ids Hellinga zorgde in 2021 voor commotie toen hij over westerlingen zei dat de nieuwkomers niet veel bijdragen aan Fryslân. Dit keer was hij milder. Hij benadrukte dat iedereen op It Sjukelân welkom is, of je nu ‘burger, boer of seekobbent’. Op de torens wapperden geen
HEERENVEEN – Andries Noppert is al 28 jaar en pas nu breekt hij echt door. Tot dit jaar was hij nog nooit eerste doelman. Na de winterstop greep hij bij Go Ahead Eagles zijn kans. Hij deed het heel goed en dat leverde hem een transfer op naar Heerenveen, waar hij is geboren. En zie, nu al wordt gesproken van Oranje. Als Louis van Gaal met het Nederlands elftal hoge ogen wil gooien op het WK in Qatar doet hij er verstandig aan Andries mee te namen.
Nederland heeft geen keepers meer, verzuchtte Johan Derksen meer dan eens. Wekelijks slaat hij de handen voor ogen als de vaderlandse
LEEUWARDEN – Henk de Vries schreef meerdere boeken over de Leeuwarder stadshistorie. Vijf jaar na ‘Tussen twee bruggen’ over de Emmakade, met een voorwoord van Annejet van der Zijl, verscheen onlangs het salontafelboek ‘Tussen groene longen en stadsgracht.’ De auteur beschrijft hierin de historie van twee prominente straten: de Spanjaardslaan en Noordersingel.
‘Je moet altijd de rust bewaren in dit hectische metier’
SNEEK – De meeslepende en ontroerende film Elvis over het leven van ’s werelds bestverkochte zanger Elvis Presley(1935-1977) en diens in Breda geboren louche manager Colonel Tom Parker (alias voor Dries van Kuijk, 1909-1997), brengt ook twee voorbeelden van de King of Rock-’n-Roll voor het voetlicht: B.B. King (Riley Ben King, 1925-2015) en Fats Domino (1928-2017), twee van de vele wereldsterren die impresario Bauke Algera heeft begeleid, gecontracteerd en ontmoet (naast o.a. Ray Charles, The Dubliners, Tom Jones, Engelbert
Wat Opening SKS skûtsjesilen Grouw
Waar Op de Veerman van Kampen op het Pikmeer
Wanneer Zaterdag 30 juli
Aantal gasten 300
Wie Vrienden van het Ljouwerter Skûtsje
Bijzonderheden Staatssecretaris Marnix van Rij van Belastingen was aan boord als gast van burgemeester Sybrand Buma. Van Rij had in de vakantie een huizenruil gedaan met zijn zoon Dylan (F35-piloot op Vliegbasis Leeuwarden) en hij en zijn Amerikaanse vrouw Courtney uit Kansas in de Leeuwarder woning van hun zoon, die op 17 augustus is getrouwd waarbij senior pseudopriester was.
Onlangs heeft Museum Dokkum het plukrecht van de zeer bijzondere Moerbeiboom verleend aan restaurant De Waard van Dokkum. De Moerbeiboom naast de Sint-Martinuskerk op de Markt is de oudste Moerbei van Europa. In augustus is het oogstseizoen begonnen en zijn groene netten boven de grond opgehangen. Zo kunnen de zwarte bessen makkelijk geoogst worden. Dit proces duurde ongeveer vijf weken.
De Waard van Dokkum kreeg toegang tot de boom en was verantwoordelijk voor het oogsten van de moerbeien. De bessen lijken op een vergrote versie van een braam of framboos en smaken zuurzoet.
Een typischer Fries product als oranjekoek is er niet. Tijd om weer eens de beste te kiezen tijdens de jaarlijkse streekproductverkiezing van Fryslân Culinair. Niemand minder dan Robèrt van Beckhoven (Heel Holland Bakt) zat de jury voor. Hij kreeg de winnaar waarop hij had gehoopt: bakker Roel Boonstra uit De Knipe.
‘Hele goede koek, een smakelijk fondant, mooi opgemaakt en een crème om je vingers bij af te likken,’ sprak Robèrt lovend. De crème is natuurlijk de kroon op de oranjekoek. Daarin maak je het verschil: het moeilijkst om te maken, de finishing touch in de
‘Ik pluk nu de vruchten van geleerde lessen’
JOURE – André Feddema is een echte wâldpyk van ‘niet lullen maar poetsen’. Al jong was hij aan het werk, centen verdienen, vooruitkomen in de wereld. Werken en ondernemen zit hem in het bloed.
‘Op mijn twintigste had ik al een eigen bedrijf en huis,’ zegt hij.
Dat wil niet zeggen dat het altijd van een leien dakje ging. Beslist niet. Het was aanvankelijk vallen en opstaan. Tot hij op zijn 29ste een flinke smak maakte: zijn aannemersbedrijf ging ten onder.
‘Dan zie je hoe het niet moet. Er geldt geen excuus. Mijn vertrouwen was te
Patron-cuisinier en chef de cuisine Wouter Brandsema van Bistro Aragosta uit Leeuwarden toog afgelopen maand naar Italië voor een studiereis. Leveranciers van Italiaanse producten en producenten werden bezocht. De reis starte in Montecatini Termenabij Florence. Hier werd de olijvenboer Querciamattabezocht. Men produceert hier drie soorten olijfolie waarvan er twee biologisch zijn. Met slechts 13 hectare grond waarop de olijfbomen staan, kunnen we spreken van een klein en ambachtelijk bedrijf. Deze olijfolie is bij Aragosta te verkrijgen en wordt rechtstreeks uit Toscane geleverd door
Innovatie kan soms in iets heel simpels schuilen. Zo heeft Bakker Vakkeuken in Berlikum, dé eersteklas horeca-inrichter van Noord-Nederland, iets bedacht op de klassieke rubberen afsluitingen van koelingen. Die gaan namelijk bij intensief dikwijls stuk en worden vuil.
‘Hygiënisch is dat niet en het kost veel energie om ze schoon te houden,’ zegt directeur Peter Oostra van het bedrijf.
Er moest iets op gevonden worden en dat lukte Willem Vellinga. Hij bedacht een onverslijtbare kunststof afdichting met een magnetisch veld. Dat is namelijk de truc: hoe maak je twee verschillende
BEETSTERZWAAG/ENGWIERUM – In de keuken van Landgoed Lauswolt (Bistro Nijeholt, De Heeren van Harinxma) wordt zoveel als mogelijk gewerkt met eerlijke, biologische en lokale producten.
Chef Arjan Bisschop: ‘We werken daarvoor samen met de beste Friese leveranciers die met al hun passie dit product maken. Zij voorzien ons dagelijks van verse ingrediënten die wij gebruiken voor onze restaurants.’ Eén van deze regionale leveranciers is Botmas, een biologische boerderij in Engwierum in het Lauwersmeergebied waar op een bijzondere wijze groenten en aardappelen worden verbouwd.
DOKKUM - Aan de noordwestkant van Dokkum is langs de Oude Paesens een groot zonneveld gerealiseerd. Het park, dat dit jaar gereed is gekomen, is gerealiseerd door GroenLeven. Het geheel uitgevulde veld is 16 hectare groot (32 voetbalvelden) en telt 32.000 panelen. Het rendement is hoog. De stroomcapaciteit is per jaar voldoende voor zo’n 5.500 huishoudens. De productie kan door de weersomstandigheden fluctueren en wordt gemonitord. In combinatie met windenergie levert zonne-energie een optimaal rendement op. Alleen als het windstil en donker is wordt weinig duurzame energie gewonnen.
BLIJA - Lutz Jacobi, directeur van de Waddenvereniging, wijdde de Terp fan de Takomst bij Blija in. Aansluitend droeg Vereniging Dorpsbelang Blije de terp over aan directeur Henk de Vries van It Fryske Gea. Als eigenaar van het natuurgebied Noard-Fryslân Bûtendyks is de natuurorganisatie ook beheerder van de terp.
Met yoga op de terp, een ontbijt voor bewoners, kweldertochten, toespraken en gesprekken over de toekomst van Blije werd de terp feestelijk geopend.
DOKKUM - In de jaren 50 en 60 van de vorige eeuw werkte Wiebe de Schiffart als leraar op de ambachtsschool in Dokkum. Als hobby tekende hij verschillende leerlingen en verzamelde deze portretten in een map. Nu, jaren later, wil zijn zoon Sipke de Schiffart de portretten teruggeven aan de vroegere leerlingen van zijn vader. Maar wie zijn dat precies? Museum Dokkum laat in een online tentoonstelling de portrettekeningen zien in de hoop dat ze teruggegeven kunnen worden aan de geportretteerden.
DOKKUM - Stichting Ik ben Wil heeft haar eerste symposium gehouden in de Bonifatiuskapel in Dokkum. Verschillende sprekers kwamen aan het woord, het boek werd gepresenteerd en er werd bekendgemaakt dat met het project Expeditie Kilimanjaro ruim 57.000 euro is opgehaald.Tijdens Expeditie Kilimanjaro beklommen Jogchum van der Woude, Eelke Krol en Titus Vogt uit Dokkum de gelijknamige berg in Afrika. Ze deden dit om geld op te halen en aandacht te vragen voor Alzheimer, namens stichting Ik ben Wil. En “om even weer wat dichter bij mijn moeder te zijn”, aldus Titus.
DOKKUM - Auto Dijk in Dokkum bestaat 100 jaar. Er werd stilgestaan bij dit eeuwfeest dat met een open dag werd gevierd. De huidige eigenaren Adriaan Dijkstra en Folkert Nicolai is de eerste generatie die niet uit de familie komt. Zij namen het bedrijf in 2018 over van Rommert en Kees Dijk, zonen van Wouter Dijk die in 1972 als werkplaats-chef de toenmalige garage Westra & Klevringa overnam en de naam veranderde in Auto Dijk.
Voorloper Westra & Klevringa werd in de 50-er jaren dealer van Volkswagen. Rommert nam samen met broer Kees het stokje in 1989 over.
DOKKUM - De Admiraliteitsdagen worden niet alleen gesteund door tal van sponsoren, het festival staat er ook om bekend de samenwerking te zoeken met lokale partners voor de uitvoering en organisatie van het vierdaagse familiefeest in Dokkum. De organisatie van de Admiraliteitsdagen werkt daarvoor in verschillende commissies. De mediacommissie vond in Heidstra Media een betrouwbare en betrokken partij in het realiseren van de festivalkrant.
MAKKUM/LEEUWARDEN – Tot eind september is de oude Tichelaarfabriek ter gelegenheid van het 450-jarig jubileum omgebouwd tot Open Atelier Makkum.Bezoekers worden meegenomen in de rijke historie van de Friese aardewerkfabriek en krijgen een inkijkje in een bijzonder onderzoeksproject over de verwerking van reststoffen.
Koninklijke Tichelaar, het oudste keramiekbedrijf in Nederland, bestaat dit jaar 450 jaar. Eeuwenlang vonden producten uit Makkum, gemaakt van Friese klei uit de omgeving, hun weg over de hele wereld. Ook vandaag de dag is dat nog het geval.
BROEK/OUDEMIRDUM – Wethouders komen en wethouders gaan. Sommigen met tegenzin, anderen zijn toe aan een nieuwe fase in hun leven, of moe van het bestuurdersbestaan, dat kan ook. Het wethouderschap is namelijk geen sinecure. Je moet een team vormen met de burgemeester en collega-wethouders van andere partijen, je moet kwaliteit hebben om vertrouwen van de ambtenaren te genieten en dan hijgen er ook nog lastige raadsleden in je nek die op elke slak zout leggen. Ga er maar aan staan.
In De Fryske Marren waren twee afscheidsrecepties achter elkaar.
LEEUWARDEN – Na twee keer corona-uitstel gaat de voorstelling Slappe Douwe 28 oktober in première in theater De Bres in Leeuwarden. De theaterproductie vertelt over het leven van de Friese straatartiest Douwe Andries Bijlsma alias Kapitein Nero de Friesche Fakir. In de volksmond beter bekend als Slappe Douwe.
Ritsko van Vliet speelt de rol van Douwe Bijlsma en zal ook een aantal van zijn acts uitvoeren. Sietse de Vries, voormalig cultuurredacteur van de Leeuwarder Courant, is de schrijver van het stuk en de verteller van het levensverhaal.
GREONTERP – Het iconische kerkhofje in Greonterp, het gehucht waar de grote volksschrijver Gerard Reve van 1964 tot 1971 woonde met Willem Bruno van Albada (Teigetje in Reve’s boeken) en later ook met Hendrik van Manen (Woelrat), werd niet zijn laatste rustplaats in de vorm van as zoals hij had gewenst. Deze weigering stond centraal tijdens de laatste Maria ten Hemelopneming in het kader van Reve in Friesland, de dag waarop trouwe fans een pelgrimage ondernemen naar de St-Vituskerk in Blauwhuis en het naburige Greonterp.
SURHUISTERVEEN – Aan de renners op de 40steProfronde Surhuisterveen werd ruim baan gegeven. Boeren waren er genoeg maar de meesten lieten de trekker thuis. Degene die wel op de trekker was kreeg toch een podium. Voorzitter Albert Helfrich liet een trekker op een vrachtwagen in de reclamekaravaan meerijden. In Surhuisterveen stoten ze geen boeren voor het hoofd en houden ze de humor erin. De bezoekers waardeerden de actie van de boeren die melk en appels uitdeelden. Op zijn beurt trakteerde Helfrich boeren op oranjekoek.
Toch namen aanwezige bestuurders de stikstofzorgen zeer
SNEEK – Een Japanse delegatie onder aanvoering van burgemeester Yoshikazu Takekuma van Kurobe bracht ter gelegenheid van het 50ste jubileumjaar van de vriendschapsband tussen deze stad en Sneek een vierdaags bezoek aan Friesland. Het is de oudste zusterrelatie tussen een Japanse en Nederlandse stad.
Het grote gezelschap had een druk programma met bezoeken aan het Fries Scheepvaartmuseum en de Waterpoort, het Jopie Huisman Museum, het cultuurhistorisch centrum De Tiid in Bolsward, Museum Houtstad en de fontein in IJlst, gemaakt door de Japanse kunstenaar Shinji Ohmaki.
KATOWICE/SCHARNEGOUTUM – Hanneke Frankema uit Scharnegoutum is winnares geworden op het EK Bloemsierkunst in Katowice (Polen. In een sterk deelnemersveld van 16 topbloemisten uit Europa, was het de Nederlandse die won na een spannende strijd. Voor het eerst sinds 38 jaar is de Europese titel daarmee terug in Nederland.
Hanneke was de jongste bloemist ooit die de titel ‘Meesterbinder’ behaalde, het hoogste vakdiploma in de branche. Als floral designer vliegt ze de hele wereld over om masterclasses en demonstraties te geven.
ASSEN – Niemand won meer Moto Grand Prix races en meer wereldkampioenschappen in de geschiedenis van het motorwegrace dan de Italiaan Giacomo Agostini. Maar liefst 14 keer won ‘Ago’ de TT van Assen. De grootste aller tijden reed op 17 en 18 september tijdens de Classic GP Assen na járen weer over het Circuit van Drenthe op zijn legendarische MV Agusta.
Giacomo Agostini won 15 wereldtitels en 122 GP-races tussen 1965 en 1976. Niemand kwam sindsdien ook maar in de buurt van deze prestaties, met uitzondering van de Italiaan Valentino Rossi, die het tot 9 wereldtitels en 115
LEEUWARDEN – Het gebied rond het nieuwe Cambuurstadion krijgt de naam Elfstedenpark. In het gebied staat al de ijsbaan Elfstedenhal. In het nieuwe voetbalstadion komt ook een school en commerciële ruimte voor bedrijven. Het stadion is een belangrijke economische impuls voor de regio Leeuwarden en wordt gerealiseerd door ontwikkelaar Van Wijnen. Het gebied rondom het stadion krijgt de naam ‘Elfstedenpark’.
Het Elfstedenpark wordt een plek om te recreëren, leren en werken. Met het slaan van de eerste paal legden Jesse en Alexander samen de basis voor het Elfstedenpark én het nieuwe
JOURE – Er is tijdens de BKR (Beeldende Kunstenaars Regeling, 1956-1987) veel kunst gemaakt. In het kader van deze boterzachte regeling om kunstenaars niet onder een brug te laten slapen, moest er nog wel wat gepresteerd worden. Veel stelde de tsunami aan verplichte werken vaak niet voor, maar zo nu en dan duikt er een pareltje op in de opslagkelders. Zoals in Joure waar het schilderij ‘Guess who I saw today’ van Harry Knopperts aan het licht kwam en in het gemeentehuis Herema State is opgehangen.
Het doek, een magisch realistisch werk, was na vele omzwervingen beschadigd en is
FRANEKER – Vanaf deze week is het 11fountains magazine te verkrijgen, een gratis magazine ter promotie van het 11fountains kunstproject. In het magazine, dat een vervolg is op de gids uit 2018, wordt de verdieping opgezocht met achtergrondverhalen over de elf fonteinen, het ontstaan van het kunstproject, de kunstenaars en de steden. Daarnaast wordt de beleefbaarheid van de steden uitgelicht met drie inspiratiereizen naar Leeuwarden, Franeker en Harlingen.
JOURE – Huisarts Jan Willem Bos uit Steenwijk was een autoliefhebber en zijn favoriete garage/merk was De Beier BMW, destijds gevestigd aan de K.R. Poststraat in Heerenveen. In 1989 zag hij buiten deze prachtige sportieve 6 staan. Toen een peperdure kar met een nieuwprijs van 170.000 gulden. Bos was op slag verliefd en kon de verleiding niet weerstaan. Het was een demo van de importeur en voor beneden de ton wist Bos de malachietgroene auto op de kop te tikken. Dat was in 1989. Nu rijdt zoon Roel, eveneens huisarts, erin. Voor zijn plezier en de nostalgie.
‘Deze auto gaat niet
LEEUWARDEN – Detacheringsbureau Kooyenga heet vanaf vandaag Ennea Detachering. De organisatie focust exclusief op het opleiden, begeleiden en detacheren van specialisten in het sociaal domein. Mensen die bewust ervoor kiezen om betekenisvolle impact te creëren en hier via werk actief invulling aan geven. Door de strategische herpositionering zet Ennea zich nadrukkelijk in om de personele krapte binnen het sociaal domein duurzaam aan te pakken.
Het versnellen van de transitie naar betekenisvol werk en het maken van maatschappelijke impact via werk, staat bij Ennea Detachering
BOLSWARD – Bouwbedrijf Jorritsma Bouw uit Bolsward steekt zichzelf in een nieuwe jas. De grote uitdagingen die op dit moment spelen in de maatschappij – en specifiek in de bouwsector – vragen om een frisse en goed doordachte aanpak. Dat betekent dat er binnen het bedrijf niet alleen een nieuwe visie op bouwen is geformuleerd, maar dat er ook een verjongingskuur heeft plaatsgevonden van de huisstijl. Ook op managementniveau is er het een en ander veranderd. Wybe Iedema neemt het stokje over van Hans Jorritsma en wordt algemeen directeur. Hij wordt daarbij ondersteund door drie
ORANJEWOUD – De familie De Beaufort heeft Landgoed Oranjestein verkocht aan Stichting Stinze-Stiens. Oranjestein is een bijzonder historisch landgoed, dat door de jaren heen zijn eigen sfeer en stijl heeft weten te behouden. Het landgoed was lange tijd in bezit van de familie en verkeert in goede staat.
Stinze-Stiens heeft het landgoed aangekocht vanwege de combinatie van de goede en originele staat van het geheel én het bijzonder landschapspark van tuinarchitect Lucas Pieter Roodbaard inclusief veel historische bebouwing, hekwerken, follies en tuinornamenten.
Stichting
LEEUWARDEN – De boer en de veekoopman zijn terug aan de Lange Marktstraat waar tot 1963 de openluchtveemarkt van Leeuwarden was. Het beeld Boeren, in 1978 gemaakt door David van Kampen in opdracht van de vroegere verzekeringsbedrijven OTOS en FBTO (nu Achmea), gevestigd op de locatie van de veemarktcafés van weleer, is weer thuis nadat het een tijd in opslag had gestaan. Eerder had het een plek op het Wagenplein en aan de Sophialaan voordat het naar de Lange Marktstraat verhuisde.
KORNWERDERZAND – De enige plek in Nederland die in de meidagen van 1940 standhield tegen de Duitsers was Kornwerderzand, onderdeel van de Wons-stelling. Slechts 225 Nederlandse militairen wisten onder leiding van kapitein Christiaan Boers op het betonnen bunkercomplex van Kornwerderzand 17.000 Duitsers tegen te houden. De bunkers, ook wel kazematten genoemd, werden gebouwd na de voltooiing van de Afsluitdijk in 1932. Daardoor verloor de Hollandse Waterlinie grotendeels zijn defensieve waarde. Voor die tijd moderne verdedigingswerken werden opgericht aan weerszijden van de
‘Ik weet nu waar mijn verzet tegen onrecht vandaan komt’
LEEUWARDEN – Anita Terpstra schreef een boek over haar voorouders uit Harkema in de Friese Wouden: Al mijn moeders. Het was een voor haar onbekende familiegeschiedenis over armoede, inteelt, grote gezinnen, analfabetisme en achterstelling. De bevolking in het gebied was van oudsher berucht om drankmisbruik en messentrekkerij. Veel mensen woonden er tot halverwege de vorige eeuw in plaggenhutten en spitketen.
‘Ik herken mij in hun verzet tegen gezag en onrecht.’
Geboren Op 8 december 1974 in Hallum, op een zondag. Ik ben
Wat Haringparty Makelaardij Hoekstra
Waar Stadhouderlijk Hof Leeuwarden
Wanneer Donderdag 23 juni
Aantal gasten 100
Wie Relaties, vrienden en een paar ouwe gabbers
Bijzonderheden Het was de eerste keer. Dat was even wennen. Al gauw waren de haringen op. Maar geen nood, er kwam nieuwe aanvoer. Verder was de entree speciaal.
BEETSTERZWAAG - Wat een kwaliteit! Het 16de Zomerconcert van het Noord Nederlands Orkest (NNO) op Landgoed Lauswolt blonk in alles uit: de muziek, de sfeer, de entourage, de culinaire verzorging op het gastenpaviljoen, de High Tea voor de 1.300 bezoekers en de bediening. Restaurant De Heeren van Harinxma en Bistro Nijeholt hebben een topprestatie geleverd.
‘Dit wie Fryslân wer op syn bêst,’ zei commissaris Arno Brok. Cor van Zadelhoff was dat met hem eens: ‘Dit evenement mag nooit van de kalender verdwijnen, Lauswolt mag nooit verdwijnen!’
Talent blijft zich aandienen. Tineke van der Heide (16) is geboren voor de horeca. Ze is ermee opgegroeid als dochter van ouders die hun sporen in de branche hebben verdiend. Vader Thom en moeder Joukje (voornaam vergeten) runden voorheen restaurant Frouckje State in Ryptsjerk (1 Michelinster). Daarna werd Thom patron/gastheer bij Élevé in Leeuwarden en Van der Valk Leeuwarden voordat hij in Parkhotel Tjaarda aan de slag ging als F&B-manager. Daar werkt Tineke parttime als gastvrouw in de bediening. Weekends liep ze stage in Oan Tafel in Wergea die ze net als haar examen succesvol
SWICHUM – Bij het kerkje van Swichum, als je twee diagonalen door de provincie trekt het snij- en middelpunt van Friesland, introduceerden Jan Gerard van der Wal en Wouter Brandsema van Bistro Aragosta hun nieuwe rosé. Naast de Aragosta rosé 2020, genoten de gasten van vijf amuses uit de Franse keuken met Italiaanse invloeden, van muziek en gezellige ontmoetingen tijdens deze ongedwongen middag.
Oorspronkelijk was het idee om de start van de Aragosta rosé 2020 te vieren in de tuin van het Stadspaleis de Princessehof. Door het dreigende slechte weer, werd het evenement verplaatst
BEETSTERZWAAG - Het team van Landgoed Lauswolt is ontzettend trots op het behoud van de ster voor restaurant De Heeren van Harinxma én het behoud van de BIB Gourmand voor Bistro Nijeholt.
'Wat brengt dit toch ieder jaar weer spanning met zich mee. Na de bijzondere afgelopen jaren, smaakt de bekoring nog zoeter! U zult vast en zeker trots en blijdschap voelen bij de medewerkers op het mooie landgoed,' zegt directeur Marc van Gulick.
LEEUWARDEN - ‘Het is de mooiste erkenning die er is,’ zegt Jan Gerard van der Wal over de Bib Gourmand die Bistro Aragosta cuisine régionale kreeg van Michelin. ‘Deze waardering zegt alles over een optimale prijskwaliteitverhouding.’
Wat heet, er zijn in Friesland slechts drie Bib Gourmands: naast Aragosta zijn dat Bistro Nijeholt (Lauswolt) en Élevé in Leeuwarden.
Het is al de vierde Bib Gourmand voor Jan Gerard. De eerste verdiende hij in Sir Sébastian aan de Herenwal in Heerenveen. Ook toen deze zaak naar een bedrijvenpark eveneens in Heerenveen verhuisde, ging de Bib mee.
DOKKUM - Per fiets, in een boot en zelfs in een treintje mochten genodigden en betrokkenen vrijdagmiddag alvast een voorschot nemen op het feestelijke openingsweekend van de vaarroute Súd Ie. Het gehele weekend staat rondom de Súd Ie namelijk in het teken van de opening van de vaarroute voor bootjes tot 1.50 meter. In 2023 is het de bedoeling dat de vaarroute ook bevaarbaar is voor boten tot 2.40 meter hoogte.
DOKKUM - Lilly’s IJs & Chocolade, gevestigd in een fraai, lief pand op de hoek van de Grote Breedstraat, kun je de smaakpapillen verwennen. Alex de Jong brengt er het heerlijkste ambachtelijk bereide ijs en de fijnste chocolade in wit, melk, puur en extra donker. De volle melk (ijs bestaat voor 70% uit melk) komt uit de regio. Na toevoeging van aroma’s, vruchten, noten en/of chocolade wordt het ijs in een vriescilinder opgeklopt. Daarna wordt het ijs in tal van soorten en smaken in een shockvriezer diepgevroren. Lilly’s speelt in op trends, smaakbeleving en thema’s als
DOKKUM - Mooi beeld van kleermaker Saeed Asghari in zijn atelier bij Vandergang aan de Grote Breedstraat in Dokkum (sinds 1873). Kleding, ook trouwkleding, bedrijfskleding en geüniformeerde presentatiekleding, wordt er op maat gemaakt maar ook versteld. Saeed is een vakman die het ambacht in z’n vingers heeft. Geconcentreerd is hij aan het werk.
DOKKUM - Maandagochtend 13 juni om 6:20 was het zover: Titus Vogt, Eelke Krol en Jogchum van der Woude bereikten de top van de Kilimanjaro in Afrika.
‘Een emotioneel moment. We did it,’ lieten ze weten via de satelliettelefoon. De top van de Kilimanjaro ligt op bijna 6000 meter hoogte. Titus, Eelke en Jogchum beklommen de berg in Afrika voor stichting Ik ben Wil, die zich inzet om aandacht te vragen voor Alzheimer. Het doel was om in zes dagen de top van de Tanzaniaanse berg te bereiken en dat is gelukt.Titus: ‘De weersvoorspelling aan de vooravond van de klim was sneeuw en
DOKKUM - De woningnood in Nederland is hoog en dat is voor de regio Noardeast-Fryslân niet anders. In Dokkum staan weinig woningen te koop of te huur. En wat beschikbaar komt, is in recordtempo weer bewoond. Alleen al voor Dokkum staan meer dan 800 woningzoekers geregistreerd die zoeken naar een voor hen geschikte koopwoning. Een uitbreidingslocatie voor nieuwbouw is daarom noodzakelijk. Er ligt inmiddels een schetsplan voor uitbreiding van de wijk de Trije Terpen richting het zuiden.
SCHIERMONNIKOOG – Voor klassieke muziek hoef je al lange tijd niet meer alleen naar de concertzaal. Op de meeste verrassende locaties kun je klassiek beleven. Een nieuwe ontdekking is de Zuidertoren op Schiermonnikoog. Daar verzorgde cellist Florent Maigrot van het Noord Nederlands Orkest het eerste soloconcert in de toren. Hij speelde in het kader van het 100-jarig jubileum van de Nederlandse Bach Vereniging de 3e suite in C.
OUDEGA (SWF) – Hans Wiegel werd thuis verrast door de liberale jongerenvereniging JOVD Groningen die voor hem het eerste pijpje ‘Weizen Wiegel’ meebracht. Wiegel liet het zich goed smaken. Een echte liberaal als hij neemt een bier op zijn tijd. Wiegel was bovendien een poos voorzitter van de Vereniging Nederlandse Brouwers.
De JOVD presenteerde het blondbier als een liberale dorstlesser, die ze hebben vernoemd naar de oud-commissaris in Friesland omdat hij ‘de beste premier is die Nederland nooit heeft gehad’. Wiegel was vicepremier in het kabinet Van Agt-Wiegel (1977-1981).
HOLWERD – Je zou het ergens logisch vinden dat je met zonnepanelen of windmolens de energie opwekt voor de 40 laadpalen op het autodek in Holwerd. Maar dat mag niet.
‘Wij bevinden ons hier in een werelderfgoed,’ zegt Ger van Langen, directeur van Wagenborg Passagiersdiensten.
Dat de voorziening is getroffen moet dan ook als een service worden gezien aan de bezoekers van Ameland die met een stekkerauto naar Holwerd zijn gereden.
Techniek en capaciteit zijn vooralsnog ontoereikend om meer laadplaatsen te plaatsen maar dat gaat in de toekomst wel gebeuren.
DOKKUM – De kennis van ijs is aan het verdwijnen, constateren de ijsclubs in ons land. Er zijn de laatste jaren geen echte ijswinters meer geweest. Schaatsen op natuurijs duurt vaak niet langer dan twee tot drie dagen. Daarna is de ijspret alweer over. Laat staan dat er toertochten konden worden gehouden. Daardoor verflauwt de aandacht en neemt het aantal vrijwilligers af.
Om de ijskennis bij te spijkeren heeft de KNSB besloten een Gilde van Nederlandse Natuurijsmeesters op te richten. Tot voorzitter is benoemd Johannes Visser (32) uit Dokkum. Hij woont tegen plaatselijke ijsbaan
SCHIERMONNIKOOG – Bij het consumeren van een delicatesse plegen Friezen nog wel eens te zeggen dat ’in ingeltsje oer de tonge pisset’. Engeltjes die over de tong gleden waren op Schier de nieuwe haringen die Rens van Langen presenteerde op de 100 jaar oude viskar aan de voet van de voormalige Zuidervuurtoren. Ger van Langen en zijn partner Etty van der Veer, secretaris en voorzitter van de stichting Behoud Zuidertoren, hadden de vrienden daarvan uitgenodigd voor het happen van lekkere Hollandse Nieuwe.
TACOZIJL – Het spectaculaire kunstwerk Gaia van de Britse kunstenaar Luke Jerram was te bewonderen in het Woudagemaal in Lemmer. Leerlingen van groep 8 van christelijke basisschool De Arke in Lemmer openden ‘Gaia in het Woudagemaal’ met het tekenen van hun ideale wereld van de toekomst. Dit deden ze samen met burgemeester Fred Veenstra van gemeente De Fryske Marren en dijkgraaf Luzette Kroon en jeugddijkgraaf Merel Tesselaar van Wetterskip Fryslân.
De leerlingen woonden een verdiepingscollege rond het thema ‘nieuwsgierigheid’ bij, gegeven door sterrenkundige Peer Zaal, moderator Li
