Tjitte de Wolff heeft het voorzitterschap van Fryslân Culinair overgenomen van Bea Ligthart die deze functie vijf jaar heeft vervuld. In de directeur van Golden Tulip hotel-restaurant Tjaarda Oranjewoud heeft de club een preses die gepokt en gemazeld is in hospitality. Hij neemt een schat aan ervaring mee. Al een kwart eeuw zwaait hij de scepter bij Tjaarda.
Op de vergadering in zijn eigen zaak waar hij werd geïnstalleerd, gaf Tjitte aan waar Fryslân Culinair zich op gaat richten: op nog meer collegialiteit en elkaar inspireren en verbeteren.
HEERENVEEN – De samenstelling van de jaarlijkse Quote 500 was wederom de bekende slag in de lucht. De Quote-redactie weet bedrijven, dochtermaatschappijen, brievenbusfirma’s, omzetten en winsten aardig in beeld te krijgen, maar van schulden en schuldposities en van eigendommen lang niet altijd. Toch wekt het lijstje van rijkste Nederlandse altijd veel nieuwsgierigheid. Daarom publiceren media namen die erin staan. Ze willen natuurlijk dat hun kolommen worden gelezen. In Friesland gebeurt dat ook want er staan altijd Friezen tussen de rijkaards, al zijn het er niet veel.
DONKERBROEK – Kijken met je oren, het is mogelijk door supersnel 5G. Tristan Bangma uit Donkerbroek is door een aandoening aan de oogzenuwen nagenoeg blind (zijn gezichtsvermogen is slechts één procent) maar desondanks stoof de paralympisch- en wereldkampioen op de tandem op de wielerbaan in Alkmaar in zijn uppie de piste rond. Met dank aan het 5G-internet van Vodafone dat deze techniek overdroeg aan het Fonds Gehandicaptensport. Er gaat straks een wereld open voor sportende visueel gehandicapten.
BIRDAARD – Het Ruurd Wiersma Hûs had graag stil willen staan bij het feit dat de naamgever veertig jaar geleden (1980) is overleden. Helaas, corona gooide roet in het eten. Voor een klein museum als dit is het overleven. Dat baart Uilke Wiersma, oomzegger van de schilderende melkvaarder, zorgen.
‘Het museum verdient een energieker bestuur. Men had in bepaalde periodes vorig jaar vaker open kunnen zijn, er wordt weinig reclame gemaakt, het aantal vrijwilligers is te laag en het museumhuisje heeft een schoonmaakbeurt nodig,’ zegt Uilke, etaleur van professie.
Zijn oom was een
HEERENVEEN – Eenzaamheid werd door corona in 2020 wel het diepst gevoeld. De ultieme eenzaamheid was in je eentje te sterven, zonder naasten om je heen, of alleen maar enkele familieleden uit je omgeving die een arm om je heen konden slaan. In de laatste levensfase is nabijheid ervaren van groot emotioneel belang. Niemand wil wegkwijnen. Een hospice waar je alle steun kunt krijgen die je nodig hebt en waar je toch je privacy blijft houden, kan voor terminale mensen een warme plek zijn om waardig afscheid van het leven te kunnen nemen. Daarom neemt een hospice een waardevolle plek
LEEUWARDEN – Natasja Kesteloo is vol enthousiasme gestart als de nieuwe zakelijk leider van het Fries StraatFestival (FSF). De voormalige ‘heit & mem’, zoals productieleider Wiebe Kootstra en zakelijk leider Margriet Havinga vaak gekscherend door de crew werden genoemd, hebben dit jaar afscheid genomen. Zij speelden een belangrijke verbindende rol in het team, maar na jarenlange betrokkenheid hebben de beide rotten in het vak dit jaar besloten hun geesteskind los te laten en hun festivalwerkzaamheden over te dragen aan de nieuwe garde. Met Natasja Kesteloo erbij bestaat het kernteam
SNEEK – Het zijn uitdagende tijden voor veel bedrijven, restaurants en evenementenlocaties als Lokaal 55 in Sneek. Het vergt uithoudingsvermogen en creativiteit. Henk en Hanneke Hanenburg van Lokaal 55 heeft iets nieuws bedacht: thuis koken met begeleiding van de koks van Lokaal 55 via een livestream. Bedrijven konden zo in donkere dagen hun medewerkers op bijzondere wijze bedanken voor hun inzet.
Bij bedrijven werken veel mensen thuis, medewerkers zien elkaar niet veel. De huidige omstandigheden vragen veel van bedrijven en medewerkers.
NIEUW-VENNEP – Vader Jaap en zoon Martijn Kwast kijken terug op een bijzonder 2020. Een slecht jaar voor deze wijnkopers, zou je denken. Restaurants, bars en cafés die grotendeels gesloten bleven als gevolg van de beperkende coronamaatregelen door de overheid. Nu krijg je de Kwasten al niet gauw somber, maar er is volgens hen ook geen reden toe.
‘Het enige plezier wat er nog te beleven viel waren de wijnen en de spijzen,’ lachen de twee uitbundig. Ze kijken altijd naar de bright side of life.
Leeftijd: 48.
Geboorteplaats: Makkum.
Woonplaats: Makkum.
Burgerlijke staat: Getrouwd met Sybrand van der Gaast (48), 2 kinderen: Rik (21), civiele techniek studerend aan Universiteit Twente, en Hanna (18), gezondheid en maatschappij studerend aan Wageningen University & Research.
Opleiding: Havo en diverse vakopleidingen (kappersschool, grime, hoeden).
Functie: Ondernemer.
FRANEKER – De samenstand van de planeten Jupiter en Saturnus was in ons land niet goed te zien vanwege de bewolking en het regenachtige weer. In het Koninklijke Planetarium van Eise Eisinga in Franeker, gebouwd van 1774 tot 1781, was deze zeldzame samenstand die op de kortste dag van het jaar, 21 december, plaatsvond, wel goed te zien. Zo perfect is dit planetarium, een UNESCO-werelderfgoed, gebouwd. Helaas kon het publiek hier niet het moment zien dat Jupiter en Saturnus van de Aarde gezien in één lijn stonden en dus ook één licht vormden, want door de corona was het
Jan Gerard van der Wal heeft zijn restaurant Le Petit Bistro in Sneek verkocht aan Jeroen van der Geest (25) en diens partner Benthe Smithuis (22). Een verrassende deal die snel beklonken werd. Jeroen en Benthe hebben gewerkt in het Haagse restaurant Tapisco, een hotspot aldaar. Een eigen zaak was hun wens en ze waren toe aan een volgende stap in hun leven. Den Haag werd hen ook wat te hectisch met alle protesten op het Malieveld en bij de regeringsgebouwen. Ze wonen in Irnsum en de rust en ruimte in Friesland voelt weldadig aan. De stad Sneek is een geweldige plek om een restaurant
‘Als Sigrid Kaag premier wordt emigreer ik’
EESTERGA – De luis in de pels van heel Nederland schuilt in het buurtschap Eesterga net boven Lemmer. Hij heet Jan Dijkgraaf. Iedereen die hypocriet is kan door hem op de korrel worden genomen in zijn dagelijkse internetcolumn Briefje van Jan. Hij neemt geen blad voor de mond en wordt gevreesd door politici, bestuurders en BN’ers. Als ‘kontschopper’ houdt hij ons land wakker maar zichzelf ook. Elke ochtend staat hij om vijf uur op om zijn eerste pennenvrucht te baren. Dan kan het gebeuren dat hij uit de bocht vliegt.
LEEUWARDEN – In aanwezigheid van Foppe de Haan en Wiebe Wieling werd een nieuwe Elfstedentocht aangekondigd: namelijk de Golfelfstedentocht van 2021. Bij deze Elfstedentocht worden op 11 Friese golfbanen gespeeld, waarbij elke baan staat voor een Elfstedenstad. Van 4 t/m 6 juni staat golfpro Auke Hempenius een enorme uitdaging te wachten. In drie dagen alle 155 holes spelen! Alle opbrengsten gaan naar het goede doel: Het Foppe Fonds. Iedereen kan met Auke meespelen.
Wonen op een Gaasterlandse bult
OUDEMIRDUM – ‘Al strûpt hiel Fryslân der ûnder, wy hâlde hjir droege fuotten,‘ zegt Iebele van der Meulen hoog en droog op een mooie winterochtend zittend op het betonterras, uitkijkend over het dal aan zijn voeten, een oude, droge slenk van de Zuiderzee die vroeger bij hoog water vol stroomde. De Gaasterlandse bult waarop het huis van Iebele en zijn partners Joop en Rik staat, reikt tot zeven meter boven de zeespiegel. Een veilige plek dus, over de eeuwen bekeken dan. Iebele heeft er zijn stek gevonden, hoewel hij niet aan één plek gebonden wil zijn.
JOURE – Bij jachtwerf De Jong in Joure, de kraamkamer van houten schepen, zijn deze winter twee vletten van 7.5x2.5 meter in aanbouw. Een stukje Friesland-glorie optima forma. Ambachtelijk vakmanschap wordt er gedemonstreerd. De bouwers zijn Jaap Veenstra en Sander Swart. Ze vormen een tweemanschap volgens het klassieke model van meester-gezel.
‘Want hoe goed je ook bent opgeleid, het bouwen van zulke schepen lukt je niet zonder gedegen praktijkopleiding,’ zegt werfeigenaar Aaldert de Jonge.
De in opdracht te bouwen vletten met als thuishavens Kaag en Rotterdam zijn volledig van
JOURE – Precies 500 jaar na zijn dood heeft Grutte Pier er een nieuw zwaard bij. Meestergoudsmid Watze van der Wal uit Joure vervaardigde een exacte kopie van het originele wapen, maar dan op schaal, van 18 karaat goud en bezet met 500 diamanten. Waarde: 37.000 euro.
‘Ik heb ‘m gewoon voor mezelf gemaakt, maar als een gek hem wil kopen dan kan dat.’
Watze is al jaren gefascineerd door zwaarden. En door Friesland. Toen Leeuwarden in 2018 culturele hoofdstad was, zag hij een mooie gelegenheid om zijn passies en zijn werk te combineren.
LEEUWARDEN – Een tafel waaraan je niet alleen zelf verhalen vertelt, maar die op zich al boekdelen spreekt. Dat is de tafel die aan de breinen van Peter Fransz, Hessel van der Hoop en Alex Hamming ontsproot en die gestalte kreeg in de Grosvenor-table. Een stoere, ambachtelijk ogende metalen designtafel met een industrieel karakter, uitgevoerd in bronzen, koperen, messing, zilvernikkelen en gelakte versies. Gestoeld op de kenmerkende patrijspoortenpoten in hoekspantuitvoering die zijn afgekeken van waterdoorlatende spantwerkschotten in een lichtschip.
JOURE – Net voordat de lockdown werd afgekondigd hield Jan Wagenaar een leuk publieksevenement met zijn modezaak Yok Yok in Joure. Hij had namelijk Gertjan Verbeek uitgenodigd om diens biografie Recht voor de raap te signeren. Even deed de gemeente moeilijk maar Jan had alles in goede banen geleid. Gertjan zat achter in de zaak aan een tafeltje en wachtte de belangstellenden op. Ook auteur Eddy van der Ley was aanwezig. Een kleine honderd mensen kocht een boek.
‘Mooi om op deze wijze mijn zaak even onder de aandacht te brengen,’ zei Jan Wagenaar.
RIEN – Ze is hét gezicht van Heerenveen, Judy Bruinsma (58). Bekend bij alle voetbaljournalisten in het land. Als gastvrouw in het perscentrum pakt ze met haar onweerstaanbare charme iedereen in. Heerenveen staat in ieder geval qua gastvrijheid bovenaan in de Eredivisie, en dat is ook wat waard. Judy zorgt ervoor dat het karakter en de familiaire sfeer van de club niet verloren is gegaan.
‘Dat de club nou net in 2020 een eeuw bestond was sneu. Wij konden het niet vieren, niks ging door. Er was geen bal aan en we hadden ons er zo op verheugd,’ zegt Judy met die heerlijke
LEEUWARDEN – De Friese Anjer 2020 is naar De Kast gegaan. Het waren vijf zilveren Anjers voor evenzovele bandleden (Arno Brok: ‘Dit wurdt in djoere dei foar ús’). De 35-jarige band heeft veel betekend voor de Friese taal en dat was de reden dat zij deze hoge provinciale cultuurprijs kregen. Frontman Syb van der Ploeg: ‘It Frysk is de taal fan ús hert.’ Het Nederlands evenaart het Fries als spreek- en zangtaal niet.Henk Temming van Het Goede Doel wilde van In Nije Dei een Nederlandse versie maken, maar dat lukte taalkundig niet. Arno Brok zei: ‘Over liefde zingen gaat in het Fries
SINT NICOLAASGA – Aan de invalspoort naar Sint Nicolaasga bouwen de vier broers Van Deynen, ook wel de 4 J’s genoemd, een experience center. Daar kun je beleven hoe geweldig goed de kwaliteit van beeld en geluid kan zijn, hoe gemakkelijk en comfortabel je met behulp van domotica kunt wonen, werken en leven: gordijnen die automatisch opengaan, zonwering die in de juiste positie neergaat, poorten die worden geopend, verwarming of de airco die aanspringt, verlichting die aangaat waar je dat wenst, de koffie die is gezet voordat je in de keuken bent, enzovoorts. Je kunt het straks
AMSTERDAM – Onlangs werd een zeer interessant boekje uitgebracht. Het is van de hand van Benjamin Ferencz, een kleine opdonder van 1.50. Hij was op nog maar 27-jarige leeftijd de aanklager van de roemruchte Neurenberg-processen en hij werd vorig jaar 100. Ferencz was ook de grondlegger van het Internationaal Strafhof in Den Haag en hij zette zich in voor vrede. Toen de Verenigde Staten in de Vietnamoorlog verwikkeld raakte besloot hij zijn particuliere praktijk te sluiten om de vrede te bevorderen. In 2019 overleed zijn vrouw Gertrude. Hij heeft haar 83 jaar gekend, ze waren 74 jaar
WOUDSEND – Jeltsje Oerlemans is de winnares van het eerste Woudsender Kampioenschap snert koken. Dat werd georganiseerd door restaurant/herberg Omke Jan. Er waren 22 deelnemers. Hun snert werd opgewarmd in de keuken en geproefd door een jury onder leiding van burgemeester Jannewietske de Vries van Súdwest-Fryslân. De andere juryleden waren Marc van Gulick van Lauswolt en Albert van Keimpema van het Fries Journaal. Na een voorproefronde bleven er vijf inzendingen over. De snert van Jeltsje werd net even lekkerder gevonden dan van de overige finalisten.
JOURE/SPANNENBURG – De A6-brug over de Skarsterrien bij Joure is overbodig. Een aquaduct zoals de gemeente De Fryske Marren wil, is daarom weggegooid geld. Dat geld, minstens € 60 miljoen, kan de rijksoverheid beter aanwenden bovenop de kosten van een aquaduct bij Spannenburg op de plek van de huidige brug die aan vervanging toe is. Daar is een zo’n infrastructuur absoluut noodzakelijk. Enerzijds om volop ruimte te bieden aan de groeiende binnenvaart op het Prinses Margrietkanaal en anderzijds voor een onbelemmerde doorstroming van het wegverkeer in vier richtingen:
LEEUWARDEN – Bij uitgeverij Afûk is de Friese editie van Pippi Langkous verschenen. Het boek is uitgegeven ter ere van de 75ste verjaardag van het sterkste meisje van de wereld en bevat de delen Pippi Langkous, Pippi Langkous giet oan board en Pippi Langkous yn Taka-Tuka-lân. De Friese vertaling, vanuit het Zweeds, is van Martsje de Jong. Het eerste exemplaar is door haar overhandigd aan stemactrice Paula Majoor in Bussum. Zij is de ‘wereldberoemde’ stem van Pippi in Nederland.
Ze was de afgelopen vijf jaar hét gezicht van Fryslân Culinair: Bea Brouwer. Met haar zaak De Hinde in Hindeloopen, die ze samen met man en chef Harmen runt, trad ze in 2011 toe tot de club. Al na een jaar kwam ze in het bestuur en in 2015 nam ze het stokje over van voorzitter en medeoprichter Reitse Spanninga. Met verve gaf ze leiding aan het samenwerkingsverband.
‘Bea heeft het fantastisch gedaan,’ zegt opvolger Tjitte de Wolff. Ze deed het op een heel eigen manier met haar innemende vrouwelijke charme, haar stralende glimlach en met haar tact. Bea was bovendien onvermoeibaar.
FRANEKER – Het nieuwe, volledig elektrische inspectieschip PW10 dat in opdracht van provincie Friesland door Scheepswerf Talsma wordt gebouwd, moet in alle opzichten aan de hoogste standaards voldoen. Dat daarbij gekozen is voor een aandrijfas en schroef van AP Marine in Franeker zegt veel over dit specialistisch bedrijf van Anko van der Plas (56) uit Langweer. Als het om vakmanschap gaat, om bedrijfszekerheid en om excellente opdrachtbegeleiding, staat hij zijn mannetje. Hij heeft als ervaren vakman nog nooit concessies gedaan aan kwaliteit.
HARLINGEN – Al een eeuwigheid horen wij via Omrop Fryslân de zaagstem van Piet Paulusma voor radio en tv. Om precies te zijn: 35 jaar. Dat wilde de omroep niet stil voorbij laten gaan en daarom toog presentator Arjen de Boer op een vroege ochtend eind 2020 naar Harlingen om de weerman te verrassen met een taart. Uiteraard werd Piet ook nog even geïnterviewd. Furore maakte hij tijdens de Elfstedentochten. De editie van 1985 mocht zijn voorganger Hans de Jong uit Gorredijk nog doen, maar Piet viel na zijn entree meteen met de neus in de boter want in 1986 was het weer zover.
LEEUWARDEN - De naam zegt alles over hoe de familie Van den Berg tegen zakendoen aankijkt: samen een relatie opbouwen, u en ik. UNIK dus! Wijnhuis en drankengroothandel. Een echt familiebedrijf waar vader, moeder en twee zoons de handen ineenslaan. Zoon Stefan is de commerciële man en het gezicht naar de relaties. Zijn broer Daniël is verantwoordelijk voor de inkoop, de bestellingen en de exploitatie van de eigen winkel in de stad. De punctuele moeder Gerda zit op de administratie en vader Andreas is oprichter en eindverantwoordelijke. Hij loopt naar eigen zeggen ‘de gaten dicht’.
LEEUWARDEN – Op de Groene Ster in Leeuwarden golfden vrouwen € 3.000 bijeen voor KiKa (Kinderen Kankervrij). Een geweldig bedrag.
‘Wij reizen door de hele woning’
OOSTERNIJKERK – In Oosternijkerk staan aan de rand van het dorp drie fraaie, monumentale bouwboerderijen bijeen. In een ervan wonen Thomas Eyck en Reina Weening. Alhoewel wonen, werken doen ze er ook. Zij hebben er alle ruimte. Niet alleen in huis maar ook rondom. Het zicht reikt tot de einder die in dit Werelderfgoed van de Wadden indrukwekkend is.
BLAUWHUIS – De Sint Vituskerk van Blauwhuis bestaat 150 jaar en dat jubileum van dit pronkstuk van de beroemde architect Pierre Cuypers (1827-1921) mocht uiteraard niet ongemerkt voorbijgaan. Cuypers was een kerkenbouwer van wereldfaam. De geboren Limburger bouwde roomse godshuizen. Blauwhuis was de eerste van zijn zeven kerken in het voornamelijk protestantse Friesland. De anderen staan in Wytgaard, Dokkum, Heeg, Leeuwarden, Sneek en Nes op Ameland. Van dit zevental is de Sint Vitus in de roomse enclave Blauwhuis zonder meer de fraaiste.
STAVOREN – Het heeft even geduurd alvorens Stavoren weer de beschikking kreeg over een nieuw stadswapen. Niet burgemeester Jannewietske de Vries van de eigen gemeente Súdwest-Fryslân, maar haar collega Sybrand van Haersma Buma van Leeuwarden onthulde het met behulp van zijn zussen Marcelle en Clarisse. Dat had te maken met een familiale traditie. Grootvader Sybrand was er namelijk burgemeester van 1930 tot 1938. En hun vader Bernhard, geboren in de ambtswoning boven het Staverse stadhuis, was later burgemeester in Workum en Sneek.
SNEEK – De Sneekweekhit 2020 van Fokko Dam en het LUS Koor (LUS = Lui Uut Sneek) kwam nieuw binnen op de landelijke releaselijst van Digi Pluggen. Deze Plug TOP 100 wordt samengesteld op basis van het aantal downloads en streams van de laatste uitgekomen liedjes. Het laat de releases zien die afgelopen week het populairst waren onder 250 radiostations in Nederland en die dus een grote kans hebben gedraaid te worden. De reden dat dit liedje ‘Oh oh wat heb ik een plezier’ opgepikt is, komt waarschijnlijk doordat het nummer zo makkelijk mee te zingen is, en ook werkelijk in je
BOORNZWAAG – Twee kansen had Rabobank Heerenveen op de overwinning in de 15e Heerenveen Regatta die vanwege corona was afgeschaald tot een vloot van acht schepen. De bank nam deel met twee teams en laat nou beide equipes één en twee zijn geëindigd! Er was trouwens nog een club die meerdere ijzers in het vuur had en dat was de sociëteit De Heeren van Smina onder leiding van Beursgenoten-voorman Geert Schaaij, maar geen van de vier teams van dit illustere gezelschap wist vooraan mee te strijden. De Rabobank-bemanningen waren ongenaakbaar.
SNEEK – Voor Dirkje Jansma en Monique Klaver was corona geen domper, maar juist een opkikker. Zakelijk gezien dan. De twee zeer actieve dames die al tien jaar Puurgeschenk runnen, bedachten dat het aardig zou zijn om bedankpakketten samen te stellen en de naam vast te leggen. Laat nou sinds afgelopen voorjaar veel mensen en organisaties hun waardering met een attentie willen uiten aan zorgmedewerkers, personeelsleden, thuiswerkers, vrienden, familie en mantelzorgers. Even googelen op ‘bedankpakket’ en hup, daar kwam weer een order binnen bij Puurgeschenk!
‘Het is booming,’
FOLLEGA – Zo’n diepe knieval maakte Willem-Alexander nou ook weer niet naar aanleiding van zijn afreizen naar zijn Griekse vakantiestulp. Hij begon zijn sorry met de opmerking dat ‘de reis binnen de RIVM-richtlijnen’ viel. Dat was ook zo. In dit land wordt niks geregeld, alleen maar geadviseerd. En daar hoeft een mens geen gevolg aan te geven. Onze koning had net zo goed in Griekenland kunnen blijven. Lekker een weekje herfstvakantie onder een stralende zon in plaats van dat miezerige weer in Holland. Moeder en schoonmoeder waren er ook. Hoe en of die zijn teruggekomen weten wij
LEEUWARDEN – AquaZoo is met De Fûgelhelling in Ureterp een bijzondere samenwerking aangegaan voor de bescherming van diverse diersoorten. Dit keer geen exotische soorten uit verre oorden, maar lokale dieren zoals de negen egels die teruggezet zijn. Het is voor het eerst dat De Fûgelhelling en het Friese park de krachten bundelen. De uitgezette egels zijn, net als vele anderen verzwakt binnengebracht bij het opvangcentrum.De egel heeft het namelijk moeilijk door het verkeer en al die aangeharkte tuinen zonder borders.
NES (NEF) – De fototentoonstelling ‘Nachtwacht360, de keerzijde van kunst’, geopend door burgemeester Johannes Kramer van Noardeast-Fryslân, is een bijzonder kunstproject. Fotograaf Julius Rooymans, modeontwerper Hans Ubbink en producente Jessica Karelsen uit Amsterdam werkten samen met experts uit binnen- en buitenland aan de precieze reconstructie van het meesterwerk als foto. Daarbij is Rembrandts schilderij uit 1642 op het oorspronkelijk formaat (ruim 4 bij 5 meter, inclusief de in 1715 afgesneden delen) nagemaakt.
Wat Alwin Kalt van It Posthûs in Makkum opviel was dat veel recreanten van buiten de provincie Friese producten mee naar huis namen. Soms een tas vol.
‘Ik dacht: daar kan wel wat aan worden toegevoegd. Zo zijn we op het idee gekomen om Makkumer bier te brouwen,’ aldus Alwin, die samen met zijn collega’s Piet Postma van café-restaurant Beaufort op de Holle Poarte en Romano Mirosch van café Romano het plan ging uitwerken om het bier onder de naam Mackum op de markt te brengen. Inmiddels zijn er twee versies: Mackum Blond en Mackum Donker. Gasten vroegen erom.
LEEUWARDEN – Geen culturele of historisch belangrijke organisatie voor de stad Leeuwarden, maar een stichting die de jeugd vakantieactiviteiten aanbiedt, heeft de Pommeranten Pries gewonnen. Deze waarderingsprijs, voor de 17e keer, werd toegekend aan de stichting Kinderwerk in Leeuwarden (KWIL). De leden daarvan, Peter Schleiffert, Zoë Bult en Stefan Visser, namen enige jaren geleden de fakkel over van de gemeente Leeuwarden die er geen subsidie meer voor beschikbaar stelde.
OOSTERWOLDE/DRACHTEN/DE VEENHOOP – ‘We komen hier vaak,’ zei Koningin Máxima tijdens het bezoek dat zij met Koning Willem-Alexander aan Friesland bracht. De provincie kent dus weinig geheimen voor het vorstenpaar. Toch bood de excursie aan Zuidoost-Friesland nieuwe ervaringen op de terreinen van landbouw, duurzaamheid en cultuur. Het koninklijk paar brengt jaarlijks enkele streekbezoeken aan regio’s in ons land. Dit was het eerste in coronatijd. Het programma was angstvallig stilgehouden om een grote toeloop van mensen te voorkomen. Dat lukte nauwelijks omdat de komst naar OSG
KORNWERDERZAND – Een uniform met een wel heel bijzonder verhaal erachter is overgedragen aan het Kazemattenmuseum. Na 80 jaar krijgt het museum het uniform, bestaande uit een jas, broek en overjas, uit handen van de familie De Jong uit Harlingen.
Het uniform was van sergeant-majoor/instructeur Bauke de Jong uit Makkum, die op een tragische wijze op 11 mei 1940 de dood vond. Toen de oorlog begon was hij, samen met 650 andere soldaten, gelegerd in de Wonsstelling, een verdedigingslinie tussen Zürich en Makkum. De inval van de Duitsers kwam onverwacht. De soldaten die moesten vechten
SINT NICOLAASGA – Klein is niet altijd fijn in het bedrijfsleven. Zeker niet als de overhead een behoorlijk beslag legt op de bedrijfsvoering en zeker ook niet bij de steeds verdergaande regelgeving en bureaucratisering die de overheid de ondernemer oplegt. Douwe Bijlsma uit Tjerkgaast van het in 1920 opgerichte installatiebedrijf Fa. Bijlsma & Zn had bovendien geen opvolger, dus verkocht hij op 54-jarige leeftijd zijn bedrijf. Vooral om dat te doen waar zijn hart naar uitgaat: niet naar de rompslomp en het geregel, maar naar uitdagende installatieklussen en die tot een goed einde
JUBBEGA – Er gebeurt weer van alles op It Heidefjild, de thuisbasis van vv Jubbega dat voor het eerst in 46 jaar weer in de eerste klas uitkomt en meteen tweede staat voordat corona alle amateurcompetities stillegde. Een prestatie van formaat. Het is te hopen dat coach Inne Schotanus zijn manschappen uit de bierketen weet te houden om ze in 2021 fit aan de herstart te krijgen. Het nietige voetbaldorp Jubbega is de hoogst genoteerde Friese zondagclub.
Nederlands grootste specialist in industriële luchtzuivering
DOKKUM – Al sinds 1960 ontwerpt en bouwt Holtrop & Jansma in Dokkum de meest geavanceerde afzuig- en filtercombinaties voor de industrie. Deze producten worden geleverd aan de hout-, papier-, karton-, afval-, recycling- en metaalverwerkende industrie in binnen- en buitenland. Deels betreft het standaardproducten en -installaties, maar vaak maatwerk met innovatieve oplossingen. Holtrop & Jansma is uitgegroeid tot Nederlands grootste fullservice specialist op het gebied van industriële luchtzuivering, recycling en
‘Een huishouding draaien wordt zwaar onderschat’
WARTEN – Hilda Talsma-Krottje schrijft het Fryske kadoboek 2021, dat op 6 maart aan het begin van de Boekenweek verschijnt. Of liever gezegd: schreef, want het boek is af (‘Ik ben meteen begonnen, wilde niet in de stress raken van de deadline’). Misschien nog wat punten op de i, zegt ze. Samen met Friese collega’s toert ze tijdens en na het Boekenfeest door de provincie om de Friese literatuur te promoten. Het nationaal boekenweekgeschenk van Hanna Bervoets verschijnt ook in het Fries. Hilda debuteerde in 2011 met haar roman De
LEEUWARDEN – Een sapvastkuur in combinatie met een bewegingsprogramma (wandelen, aquagym, yoga, pilates) is super gezond voor lichaam (en geest). Iedereen die dit een keer heeft gedaan kan dat weten. Je komt als herboren terug. Eten doe je niet op fruit, tomaten- en groentesap na. Dat kan een mens makkelijk een week volhouden en met een beetje karakter ook wel twee tot drie weken. Iemand die zich hierin heeft bekwaamd is de befaamde yogajuf Hanneke Schaafsma uit Leeuwarden. Zij doet dat naast haar drukke zakelijke bestaan in de internationale papierbusiness. Hanneke weet alles van
HEERENVEEN – Een mooiere bedrijfsnaam dan Gauris is nauwelijks denkbaar. Het is Fries voor regelmatig, dikwijls. Gauris, in 2018 opgericht, is kunststoffolie.
Wat: Relatie-event Onder de Luifel.
Waar: Bij Onder de Luifel in Leeuwarden.
Wanneer: Woensdag 9 september.
Aantal gasten: 80.
Wie: Relaties, partners en opdrachtgevers.
Bijzonderheden: Onder de Luifel was de eerste en enige onderneming die zich na de ‘intelligente lockdown’ die in maart werd afgekondigd, presenteerde. Onder het motto van: als niemand wat doet, dan geven wij wel het voorbeeld, van hoe het kan of hoe het moet.
‘Een goede ondernemer schakelt, houdt de hand niet op’
JOURE – Binnen de kortste keren schakelde Johan Abma om toen hij in maart werd geconfronteerd met de lockdown. Dat tekent de ware ondernemer. Niet bij de pakken neer zitten, niet de hand ophouden, maar de koers verleggen en doorgaan. Hij is een man met een brede horizon. Geboren in Sneek en tijdens zijn jeugdjaren gewoond in IJlst, Den Haag, ’s-Gravenzande, Vlaardingen, Joure, Groningen en Houten.
‘Ik ben nergens opgegroeid, maar in Joure ben ik gevormd. Daarom voel ik mij een Fries, een Jouster,’ zegt de man die nooit
SNEEK – Laura Slob en Wicher Wind van restaurant Onder de Linden in Sneek zijn niet voor één gat te vangen. Vol enthousiasme en goede moed, overtuigd van het nut van de sluiting, koken ze met hun team smaakrijke afhaalmenu’s. Het echtpaar gaat op bijzondere wijze om met de richtlijnen.
Wicher: ‘Normaal gesproken hebben we nogal een hekel aan mensen die over het terras fietsen. Tijdens de sluiting gaan we juist gebruik maken van ons grote terras door een Snert Drive Through te organiseren.’
WOLVEGA – Het nieuwe restaurant van Jan Smink in Wolvega is geopend door Jonnie en Thérèse Boer van driesterrenrestaurant de Librije. In het restaurant wordt met twee 3D-voedselprinters gewerkt. Jan Smink, die in de Librije heeft gewerkt, arriveerde samen met Jonnie en Thérèse op een oldtimertractor bij het restaurant.
Restaurant Smink telt 40 couverts. De inrichting heeft een internationale stijl met veel natuurlijke elementen. Eetbare planten en kruiden vormen een smaakvolle organische decoratie.
In de keuken wordt Jan terzijde gestaan door keukenchef Mark Terpstra.
GRONINGEN – Jan en Corry Gaastra hebben restaurant Bisque in de stad Groningen geopend. Het echtpaar, dat in 2019 hun toprestaurant Koriander in Drachten verkocht, serveert er betaalbaar eten op niveau in een intieme huiskamersfeer. Het restaurant is vernoemd naar een van de lievelingsgerechten van de chef wiens keuken sinds 1999 een Michelinster had.
Bisque is gevestigd op de locatie van het voormalige restaurant Alice aan de Verlengde Hereweg aan de zuidkant van Groningen. Het pand werd opgeknapt en voorzien van een nieuw interieur.
Thrillerschrijver en zorgvoorlichter volgt corona met argusogen
GOINGARIJP – Friese achternamen zijn zo eigen en herkenbaar dat meestal de afkomst van iemand duidelijk wordt. Soms ook zegt de voornaam bij oudere generaties al voldoende toen de Friese namen nog niet populair waren in het Westen. Douwe de Joode uit Laren is zo iemand. De man die carrière maakte in de public relations en nu op zijn oude dag thrillers schrijft, mag dan in Loosduinen zijn geboren en getogen, hij heeft zich altijd een halve Fries gevoeld.
